Kozmetički proizvodi kao što su kreme, šminka ili bilo koji drugi kozmetički proizvodi općenito su emulzije, sastavljene od vodene faze (tj. vode i komponenti topljivih u vodi), lipidne faze (tj. ulja i/ili masti i komponenti topivih u masnim tvarima ) i emulgator za "držanje" smjese. Doista, bez emulgatora, vaše bi kreme bile ništa manje od vašeg dvofaznog sredstva za skidanje šminke, zbog nesretne tendencije odvajanja vodene i lipidne faze (poput ulja i octa u preljevu za salatu). Emulgatori su tada bitni kako bi ove smjese bile stabilne. Među emulgatorima koji se nalaze u prodaji neki su u obliku voska, zovemo ih emulgirajući voskovi.
Ovaj je članak ažuriran dana 04/08/2023Emulzija je a smjesa dviju faza koje se ne miješaju, odnosno koji se ne miješaju prirodno, poput vode i ulja. Tijekom emulzije, ove dvije faze će tvoriti makroskopski homogenu smjesu, što znači da će se golim okom smjesa činiti savršeno homogenom, mehaničkim djelovanjem ili aktivnim sastojcima. Na kraju će se jedna od dvije početne faze raspršiti u obliku kapljica u drugoj fazi. Dakle, možemo imati dvije vrste emulzije:
Problem je u tome što je smjesa nestabilna, što znači da ako je pustimo da mirno odstoji, moći ćemo nakon određenog vremena promatrati ponovno razdvajanje ove dvije faze. Razlozi su jednostavni, radi se o privlačnosti i gustoći. Kapljice vode privlače jedna drugu, isto vrijedi i za ulje, što će pospješiti odvajanje dviju faza. Drugi važan razlog je razlika u gustoći između vode i ulja. Voda ima gustoću 1 (tj. 1 litra vode teži 1 kg). Teže je od ulja koje ima gustoću oko 0,9 (tj. 1 litra ulja teži oko 900 g). Kada pomiješate to dvoje, rezultat je da voda "potone", dok ulje "pluta"! Tako ćemo naći vodu na dnu, a ulje iznad vode.
Emulgator je a amfifilna i bipolarna molekula, odnosno da će se sastojati od hidrofilnog dijela, što znači "koji voli vodu", ovaj dio je polarni (ima dva različita pola sa suprotnim nabojem) i hidrofobnog dijela, što naprotiv znači "koji ne poput vode” jer je ovaj dio apolaran (ima simetričnu raspodjelu naboja i stoga nema “dominantni” pol). Hidrofilni dio će tada biti okrenut prema vodenoj fazi, dok će hidrofobni dio preferirati lipidnu fazu. Kao rezultat toga, emulgator će se nalaziti na granici između vode i ulja, kažemo da je nasučelje voda-ulje. U emulziji se emulgator nalazi na granici kapljica kako bi im omogućio dobiti stabilnost. Samim postavljanjem na granicu više ne postoji privlačnost kapljica iste faze. Više se neće pokušavati okupiti. Osim toga, određeni emulgatori mogu nositi nabijene skupine, uzrokujući odbijanje između kapljica iste faze i promičući bolju stabilnost proizvoda.
Emulgirajući voskovi i voskovi ne dobivaju se na isti način. Voskovi su općenito ekstrahiran izravno iz biljaka ili životinja. Uzmimo pčelinji vosak i karnauba vosak kao primjere. Pčelinji vosak dobiva se obnavljanjem (a ponekad i pročišćavanjem u slučaju bijelog pčelinjeg voska) voska iz voštanih stanica koje sadrže med u košnici. Da bi to učinio, pčelar uklanja voštane čepove i vrca med. Zatim zagrijava ćelije u vodi kako bi izvukao vosak i odvojio ga od ostalih nečistoća i zaostalog meda. Karnauba vosak, sa svoje strane, prekriva lišće palme porijeklom iz Brazila: Copernicia cerifera. Njegov se vosak izdvaja lupanjem lišća. Zatim se pročišćava i ponekad podvrgava izbjeljivanju. Vosak je a zadebljanje koji će dati teksturu pripravku. Također je a sredstvo za stvaranje filma koji će zaštititi kožu, stvarajući hidrolipidni film koji ograničava gubitak vode te omekšava i omekšava kožu zahvaljujući emolijentno svojstvo. Voskovi se ponekad smatraju emulgatorima jer neki od njih mogu imati blagi učinak emulgiranja, odnosno stabilizatora emulzije poput pčelinjeg voska, ali to očito nije njihovo glavno djelovanje.
THE emulgirajući voskovi su iznad svih voskova, pa imaju sva povezana svojstva. Izraz "emulgator" odnosi se na njihov sposobnost emulgiranja smjese voda/ulje. Izrađuju se od derivata uglavnom biljnih ekstrakata. Uzmimo za primjer emulgirajući vosak Olivem 1000. Sastoji se od dva sastojka:
“sorbitant olivate”: napravljen od maslinovog ulja i sorbitola. Emulgator je i štiti kožu.
“cetearil olivat” : dobiveno iz cetearil alkohola (biljnog ili sintetskog podrijetla) i masnih kiselina iz maslinovog ulja. Pruža hidratantna svojstva, ali je i a stabilizator emulzije, omekšivač, sredstvo za zamućivanje i teksturu (svojstva voskova).
Tada su emulgirajući voskovi savršeni u kombinaciji za emulgiranje kozmetičkih preparata, kako bi se poboljšala njihova čvrstoća.
Pojašnjenje: Takozvani samoemulgirajući vosak je emulgirajući vosak koji je jednostavan za korištenje jer ne zahtijeva upotrebu koemulgatora (emulgatora koji se koristi s drugim emulgatorima).
HLB je indikator koji varira od 0 do 20, što omogućuje kvantificiranje ravnoteže između hidrofilnog i hidrofobnog dijela amfifilne molekule, povezano s njezinom topljivošću u vodi. Naime, što je niža HLB vrijednost, to će emulgator biti hidrofobniji (koji ne voli vodu), odnosno lipofilan (topiv u ulju). U tom će slučaju vaš pripravak biti gust i bogat. Naprotiv, što je HLB vrijednost viša, to će emulgator biti hidrofilniji (vodoljubiviji), a pripravak tekući.
Da biste odabrali svoj emulgator, morate razmisliti o nekoliko stvari:
Emulgator : emulgirajući voskovi omogućit će stvaranje stabilnih emulzija.
Ublažavajući : omekšavaju i omekšavaju kožu.
Zaštitni : emulgirajući voskovi ostavljaju hidrolipidni film na koži. Ovaj film štiti kožu od isušivanja ograničavajući isparavanje vode i štiti je od vanjskih agresija.
Emulgirajući voskovi koriste se u kremama, mlijecima, zaštiti od sunca, šminki (podloga, maskara, itd.), regeneratorima, šamponima, maskama za kosu, dezodoransima.
Prosječna ocjena: 4.8 ( 790 glasova)