Guarana pripada obitelji Sapindaceae. Ova drvenasta biljka, porijeklom iz Amazone, uglavnom se povezuje sa svojim sjemenom. Sjeme guarane se koristi u napitcima ili u obliku praha: Guarana prah. Bilo u obliku napitka ili praha, učinci ostaju isti: boriti se protiv umora. Doista, sjemenke guarane pune su guaranina, koji nije ništa drugo do kofein. Puno znanstvenih istraživanja proučavalo je učinke kofeina na tijelo i svi su vidjeli poboljšanje budnosti i stimulirajući/okrepljujući učinak. Guarana u prahu stoga se može konzumirati za doručak kako biste se ujutro okrepali. Uz guaranin nalazimo malo vlakana. Vlakna u kombinaciji s kofeinom potiču pražnjenje crijeva. Osim toga, čini se da je guarana u prahu mudar dodatak prehrani za sportaše jer kofein poboljšava fizičku izvedbu. Guarana u prahu ima blago gorak, opor i kiselkast okus koji će također probuditi okusne pupoljke. Latinski naziv: Paullinia cupana. Botanička obitelj: Sapindaceae. Korišteni dio: sjemenke.

Ovaj je članak ažuriran dana 28/03/2023

Za borba protiv umora

Guarana je prije svega poznata po tome što se bori protiv umora. Doista, Guarana je bogata kofein. Potonji ima mnoge dobrobiti za tijelo, a uglavnom igra ulogu općeg stimulansa. Da bi to učinio, kofein djeluje blokirajući ponovnu pohranu adenozina na svojim receptorima. Potonji je molekula koja se nalazi u mozgu i povezana je s pospanošću. Blokirajući ponovnu pohranu adenozina, kofein će povećati živčanu aktivnost oslobađanjem adrenalina. i povećane razine neurotransmitera kao što je dopamin.

Stoga će dopamin pomoći u poboljšanju budnosti i koncentracije. Što se tiče adrenalina, on će potaknuti ubrzanje otkucaja srca, povećanje krvnog tlaka i dotok krvi u mišiće, što je u slučaju umora pametno stimulirati tijelo. THE Guarana stoga pomaže u borbi protiv umora zahvaljujući neizravnoj ulozi u oslobađanju adrenalina i povećanje razine neurotransmitera poput dopamina.

Savjeti dijetetičara-nutricioniste:

  • Konzumirajte između 2 do 4 g guarane u prahu dnevno za zadovoljstvo ili zbog njezinih svojstava. Guarana općenito sadrži između 3,5 i 5% kofeina, tako da 2 g guarane sadrži 100 mg kofeina.

  • Guaranu je moguće integrirati u sljedeće pripravke za lakše uzimanje: napitke, vodu, sokove, smoothije, mliječne proizvode, kompot.

  • Umor može biti uzrokovan mnogim čimbenicima: nedostatkom sna, nedostatkom nutrijenata, problemima u svakodnevnom životu, kroničnim bolestima, uzimanjem lijekova itd. Preporuča se razumjeti uzrok umora i pokušati djelovati unaprijed kako bi ga ograničili. Stoga guarana može pomoći u smanjenju umora, ali ne rješava problem astenije.

Za sport

Općenito se smatra da kofein u Guarani ima koristi za sportsku izvedbu. Doista, studije su pokazale da kofein ima stimulirajuća svojstva koja mogu poboljšati budnost, reakciju, koordinaciju i otpornost na umor. Da bi to učinio, kofein povećava otpuštanje norepinefrina, neurotransmitera koji može povećati protok krvi u mišiće i poboljšati osjetljivost na inzulin.

Od istraživanje također pokazuje da kofein ima koristi za sportove visokog intenziteta kratkog trajanja, kao što su bodybuilding i sportove snage. Međutim, važno je napomenuti da te dobrobiti mogu varirati ovisno o dozi kofeina i individualnoj osjetljivosti na njega. Osim toga, Guarana može izazvati nuspojave kao što su dehidracija, nesanica, tjeskoba, razdražljivost i lupanje srca. Stoga je važno poštovati preporučene doze, te se usredotočiti na zdravu prehranu i odgovarajući trening za povećanje sportskih rezultata.

Savjeti dijetetičara-nutricioniste:

  • Konzumirajte između 2 do 4 g guarane u prahu dnevno za zadovoljstvo ili zbog njezinih svojstava. Guarana općenito sadrži između 3,5 i 5% kofeina, tako da 2 g guarane sadrži 100 mg kofeina.

  • Općenito se preporučuje konzumiranje guarane otprilike 45 do 60 minuta prije vježbanja. Uistinu, to je vrijeme potrebno da se kofein apsorbira i postigne najveću koncentraciju u krvi. Stoga kofein pomaže u povećanju dobrobiti na fizičku izvedbu.

  • Guaranu je moguće integrirati u sljedeće pripravke za lakše uzimanje: napitke, vodu, sokove, smoothije, mliječne proizvode, kompot.

  • Kofein sadržan u guarani ima diuretička svojstva, odnosno povećava učestalost mokrenja (pražnjenja mjehura) što može uzrokovati dehidraciju. Stoga je poželjno piti puno vode kada konzumirate guaranu kako biste nadoknadili gubitak vode i minerala kroz urin.

  • Napitak za vježbanje moguće je napraviti od sljedećih sastojaka (za 1 litru napitka): 3 g guarane u prahu (ne prekoračiti 4 g dnevno), 2 žlice meda, 20 g maltodekstrina, 2 žličice spiruline, 5 g Camu-Camu praha, 4 prstohvata kuhinjske soli, 1 kap eteričnog ulja kardamoma (razrijediti u medu) i ostatak u vodi.

Za poboljšati pamćenje i spoznaju?

Istraživanja o utjecaju Guarane na pamćenje i kogniciju još uvijek su ograničena. Neka su istraživanja pokazala da Kofein koji se nalazi u guarani mogao bi poboljšati kognitivne performanse kao što su radna memorija, brzina obrade, osjetljivost i budnost. Međutim, ti se učinci mogu razlikovati među pojedincima.

Pamćenje i kognicija složene su funkcije na koje utječu mnogi čimbenici, poput prehrane, tjelovježbe, sna, razine stresa i temeljnih medicinskih bolesti. Stoga u ovom trenutku nije moguće zaključiti da Guarana može poboljšati pamćenje i kogniciju općenito. Osim toga, kofein može uzrokovati nuspojave kao što su nesanica, tjeskoba, nervoza, razdražljivost i visoki krvni tlak ako se konzumira u prekomjernim količinama. Stoga je važno konzumirati umjerene količine kofeina kako biste izbjegli ove nuspojave.

Savjeti dijetetičara-nutricioniste:

  • Konzumirajte između 2 do 4 g guarane u prahu dnevno za zadovoljstvo ili zbog njezinih svojstava. Guarana općenito sadrži između 3,5 i 5% kofeina, tako da 2 g guarane sadrži 100 mg kofeina.

  • Guaranu je moguće integrirati u sljedeće pripravke za lakše uzimanje: napitke, vodu, sokove, smoothije, mliječne proizvode, kompot.

  • Za poboljšanje pamćenja i kognicije nema ništa bolje od vježbi s profesionalcem na tom području.

  • Preporuča se uravnotežena i raznolika prehrana te zdrav način života kako bi se izbjegao bilo kakav deficit ili višak hranjivih tvari koji bi mogli biti štetni za zdravlje živčanog sustava.

Za brinuti o svojoj kosi?

Guarana je sastavni dio mnogih komercijalnih šampona za kosu. Njegove dobrobiti su uglavnom zbog bogatstva kofeinom. Doista, pokazalo se da kofein ima koristi za kosu, zahvaljujući svojim antioksidativnim svojstvima, kao i da potiče cirkulaciju krvi. Na ovaj način, Guarana bi mogla pomoći poboljšati dostavu hranjivih tvari do stanica kose, kao i potaknuti rast kose, što neizravno poboljšava njezin sjaj. Osim toga, Guarana se sastoji od antioksidansa koji bi mogli igrati zanimljivu ulogu protiv starenja pomažući u sprječavanju preranog starenja stanica kose, a time i protiv pojave bijele kose.

Kako ga koristiti?

  • Izvana : Moguće je dodati 2 do 4 guarane u neutralni šampon kako biste iskoristili njegove prednosti. Inače, možete napraviti masku od 2 do 4 g guarane u prahu, 2 žlice meda i 1 žlice biljnog ulja (kokosovo biljno ulje, maslinovo ulje itd.). Nanesite na suhu kosu i ostavite 30 minuta. Temeljito isperite.

  • Oralno : Konzumirajte između 2 do 4 g guarane u prahu dnevno za zadovoljstvo ili zbog njezinih svojstava. Guarana općenito sadrži između 3,5 i 5% kofeina, tako da 2 g guarane sadrži 100 mg kofeina. Guaranu je moguće integrirati u sljedeće pripravke za lakše uzimanje: napitke, vodu, sokove, smoothije, mliječne proizvode, kompot.

Za brineš o svojoj koži?

Guarana je sastavni dio mnogih komercijalno dostupnih maski za kožu. Njegove dobrobiti su uglavnom zbog bogatstva kofeinom. Doista, pokazalo se da kofein ima koristi za kožu, zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima, kao i da potiče cirkulaciju krvi. Na taj bi način Guarana pomogla poboljšati cirkulaciju krvi u stanicama kože, a time i smanjiti podočnjake. Osim toga, pomaže u promicanju dostave hranjivih tvari u stanice kože, što neizravno poboljšava sjaj i elastičnost kože. Naposljetku, guarana se sastoji od antioksidansa koji mogu igrati zanimljivu ulogu protiv starenja boreći se protiv preranog starenja stanica kože.

Kako ga koristiti?

  • Dermalno : Dokazano je da se kofein vrlo dobro apsorbira kroz kožu. Stoga je moguće vašoj uobičajenoj maski dodati 2 do 4 guarane ili napraviti domaću masku jednostavno od: 2 do 4 g guarane u prahu, 15 g ružičaste gline, mineralne vode dok ne dobijete glatku i homogenu teksturu.

  • Oralno : Konzumirajte između 2 do 4 g guarane u prahu dnevno za zadovoljstvo ili zbog njezinih svojstava. Guaranu je moguće integrirati u sljedeće pripravke radi lakšeg uzimanja: napitke, vodu, sokove, smoothije, mliječne proizvode, kompot.

Za ublažiti zatvor?

Ne postoje pouzdani podaci o specifičnom utjecaju guarane na zatvor. Međutim, Guarana sadrži kofein, tvar koja može potaknuti kontrakcije mišića u crijevima i na taj način ubrzati crijevni tranzit. Istovremeno, guarana sadrži malo vlakana (0,74 g vlakana na 3 g guarane), što daje pravu korist kod zatvora. Stoga je moguće da konzumacija guarane može pomoći u smanjenju zatvora ili čak pomoći u ublažavanju povremenog zatvora.

Međutim, zatvor je složen simptom koji može biti uzrokovan mnogim čimbenicima. poput prehrane, dehidracije, sjedilačkog načina života ili čak kroničnih bolesti (Crohnova bolest, karcinomi, poremećaji štitnjače itd.). U slučaju ponavljajućeg zatvora, savjetuje se konzultirati liječnika kako bi se utvrdio temeljni uzrok.

Savjeti dijetetičara-nutricioniste:

  • Konzumirajte između 2 do 4 g guarane u prahu dnevno za zadovoljstvo ili zbog njezinih svojstava. Guarana općenito sadrži između 3,5 i 5% kofeina, tako da 2 g guarane sadrži 100 mg kofeina.

  • Guaranu je moguće integrirati u sljedeće pripravke za lakše uzimanje: napitke, vodu, sokove, smoothije, mliječne proizvode, kompot.

  • Nemojte konzumirati prekomjerne doze Guarane u borbi protiv zatvora. To može uzrokovati opasne nuspojave (osobito lupanje srca) za vaše zdravlje.
  • Općenito se u slučaju zatvora preporučuje piti puno vode i odlučiti se za prehranu bogatu vlaknima: svježe voće i povrće, cjelovite žitarice i uljarice (bademi, orašasti plodovi i dr.).

  • Ako Guarana nije imala učinka nakon 3 dana liječenja, najbolje je potražiti savjet liječnika kako bi se otkrio uzrok zatvora.

Neutemeljene reputacije

''Guarana pomaže kod mršavljenja''

Istraživanje o specifičnom učinku Guarane na gubitak težine je još uvijek ograničena. Postoje studije koje su proučavale učinak kofeina u guarani na gubitak težine. Oni su pokazali da kofein može povećati metabolizam i potrošnju energije, što može pridonijeti gubitku težine. Međutim, učinci će biti manji, a bila bi potrebna prevelika količina guarane da bi se primijetile dobrobiti na gubitak težine. Osim toga, mršavljenje je složen proces koji ovisi o mnogim čimbenicima poput prehrane, tjelovježbe, genetike i životnih navika. Tako, temeljno je održavati uravnoteženu prehranu i redovito vježbati kako biste zdravo smršavjeli.

Važno je zapamtiti da ne postoji čarobna tableta za mršavljenje. Uravnotežena prehrana, redovita tjelesna aktivnost, kao i zdrave životne navike (san, bez alkohola, bez duhana) bitni su za postizanje i održavanje "zdrave težine". Stoga je mudro konzultirati savjet zdravstvenog radnika koji može razviti plan prehrane prilagođen vašim potrebama i pomoći u postizanju vaših ciljeva mršavljenja.

''Guarana je afrodizijak''

Po definiciji, afrodizijak je prirodna tvar ili alkemija koja se koristi za poticanje seksualne želje. U tom smislu, guarana nema molekulu koja može potaknuti seksualnu želju, iako posredno može spriječiti smanjenje libida zahvaljujući djelovanju na umor. Štoviše, Guarana i ginseng bila bi povezana s povećanjem libida. Međutim, indikacije koje se odnose na upotrebu ginsenga kod smanjenog libida, erektilne funkcije i impotencije podložne su rezervi. Njihova povezanost stoga može utjecati na određene čimbenike koji remete seksualnu želju poput umora, ali nije čudotvoran lijek.

Zbog ovog razloga, Guarana se ne smatra afrodizijak, pogotovo jer niti jedna dobro utemeljena studija nije opravdala afrodizijačko djelovanje guarane.

''Guarana blagotvorno djeluje na jetru''

Guarana je bila predmet nekih studija zbog svojih dobrobiti za jetru. Doista, potonji je bogat kofeinom, a čini se da novije studije prepoznaju dobrobiti ove molekule na jetru (osobito fibrozu). U ovom kontekstu, neke su studije pokušale pokazati da guarana može imati zaštitni učinak na jetru, dok su druge pokazale negativne učinke. Međutim, te se studije uglavnom temelje na životinjskim modelima, što objašnjava zašto su rezultati nedosljedni. Stoga nema dovoljno istraživanja da bi se pouzdano moglo zaključiti o blagotvornim učincima guarane na jetru.

Paralelno, Pretjerana konzumacija kofeina, koji je prisutan u guarani, može uzrokovati štetne učinke poput problema s jetrom. Osim toga, treba imati na umu da guarana ne može zamijeniti liječenje. Stoga se preporuča umjerena doza Guarane te uravnotežena i raznolika prehrana za očuvanje zdravlja jetre. Savjet zdravstvenog radnika ostaje najsigurnija opcija u slučaju problema s jetrom.

Mjere opreza pri uporabi

  • Guarana se ne preporučuje trudnicama i dojiljama, kao ni djeci.

  • Ljudi koji pate odvisoki krvni tlak ne preporučuje se konzumacija guarane. Doista, potonji povećava krvni tlak i može djelovati s antihipertenzivnim lijekovima.

  • Osobe koje pate od kardiovaskularnih poremećaja, čira na želucu, dijabetesa, epilepsije, tjeskobe, nesanice, hipertireoze trebaju potražiti savjet liječnika prije konzumiranja Guarane.

  • Pretjerana konzumacija kofeina može uzrokovati lupanje srca, visok krvni tlak, nervozu ili čak nesanicu. Stoga je mudro ostati na oprezu u pogledu potrošnje..

  • Preporuča se ne konzumirati Guaranu najmanje 6 sati prije spavanja. U isto vrijeme, konzumacija više od 2 g guarane (100 g kofeina) može utjecati na trajanje i obrasce spavanja kod nekih odraslih osoba, osobito kada je vrijeme pred spavanje.

  • Individualne doze kofeina koje se smatraju sigurnima za odraslu populaciju su 3 mg/kg tjelesne težine dnevno, raspoređene na cijeli dan. Na primjer, žena od 50 kg može konzumirati do 150 mg kofeina raspoređenih tijekom dana bez rizika. S druge strane, muškarac od 70 kg može konzumirati do 210 mg kofeina raspoređenih tijekom dana.

  • Prestanak uobičajene konzumacije kofeina može izazvati simptome ustezanja (umor, glavobolje, razdražljivost) koji postupno nestaju tijekom sljedećeg tjedna.

Nutritivne vrijednosti

Nutritivni elementi na 100g za 3g % RDA* na 100 g % RDA* za 3 g
Energija (kcal) 274 8 14 0
Energija (Kj) 1147 34 14 0
Lipidi (g) 2.47 0.07 4 0
Zasićene masne kiseline (g) 0.43 0.01 2 0
Mononezasićene masne kiseline (g) 1.36 0.04
Polinezasićene masne kiseline (g) 0.48 0.01
Ugljikohidrati (g) 49.49 1.48 19 1
Uključujući šećere (g) 0 0 0 0
Dijetalna vlakna (g) 24.6 0.74
Proteini (g) 13.37 0.4 27 1
Sol (g) 0.03 0 1 0

*preporučena dnevna količina

Saznajte više o biljci: Guarana

Guarana je drvenasta biljka koja pripada obitelji Sapindaceae. Guarana je porijeklom iz središnjeg bazena Amazone. Ima različita imena u amazonskim regijama: Guaranaina, Guaranauva, uarana, narana… Ova narodna imena znače "loza" u raznim autohtonim dijalektima, a to se odnosi na habitus vinove loze čije vitice mogu doseći 10 m duljine.

Guarana je jednodomna biljka: ima muške i ženske cvjetove. Mali bjelkasti cvjetići raspoređeni su duž cvata. Postoji otprilike 95 cvjetova po cvatu, s četiri puta više muških nego ženskih cvjetova. Nakon oplodnje ženski cvjetovi postaju plodovi. Plod je čahura s razvijenom peteljkom. Kada je nezreo, ima tamno zelenu boju, a kada postane zreo, boja mu varira od žute do svijetlo crvene. Svaki plod sadrži jednu do četiri sjemenke. Smeđe sjemenke obavijene su bijelim vijencem (membranom).

Guarana se danas proizvodi uglavnom u Brazilu za svoje sjeme. 70% proizvodnje guarane koristi se za proizvodnju gaziranih i energetskih pića. Preostalih 30% postaje Guarana prah. Prva izvješća o korištenju Guarane potječu iz kasnog 17. stoljeća od strane jezuitskog misionara. Potonji (Joap Felipe Betendorf) piše da je: “Guarana dala toliko energije domorocima da su mogli loviti dva dana bez osjećaja gladi”.

Je li vam ovaj članak bio od pomoći?

  

Prosječna ocjena: 4.8 ( 36 glasova)

Bibliografija

Objavljivanje: DO Kennedy, CF Haskell, KA Wesnes, AB Scholey, Poboljšana kognitivna izvedba kod dobrovoljaca nakon primjene ekstrakta guarane (Paullinia cupana): usporedba i interakcija s Panax ginsengom, Pharmacology Biochemistry and Behavior, svezak 79, broj 3, 2004., stranice 401 -411, ISSN 0091-3057, https://doi.org/10.1016/j.pbb.2004.07.014. (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0091305704002710)

Objavljivanje: Schimpl FC, da Silva JF, Gonçalves JF, Mazzafera P. Guarana: ponovno razmatranje biljke s visokim sadržajem kofeina iz Amazone. J Ethnopharmacol. 2013. 28. listopada; 150 (1): 14-31. doi: 10.1016/j.jep.2013.08.023. Epub 2013, 24. kolovoza. PMID: 23981847.

Objavljivanje: Seifert SM, Schaechter JL, Hershorin ER, Lipshultz SE. Zdravstveni učinci energetskih pića na djecu, adolescente i mlade odrasle osobe. Pedijatrija. 2011. ožujak;127(3):511-28. doi: 10.1542/peds.2009-3592. Epub 2011, 14. veljače. Erratum u: Pediatrics. Svibanj 2016.;137(5):null. PMID: 21321035; PMCID: PMC3065144.

Objavljivanje: Lima NDS, Numata EP, Mesquita LMS, Dias PH, Vilegas W, Gambero A, Ribeiro ML. Modulacijski učinci guarane (Paullinia cupana) na adipogenezu. Hranjive tvari. 20. lipnja 2017.;9(6):635. doi:10.3390/nu9060635. PMID: 28632199; PMCID: PMC5490614.

Objavljivanje: Herman, A. i Herman, A. (2012). Mehanizmi djelovanja kofeina i njegova kozmetička upotreba. Skin Pharmacology and Physiology, 26(1), 8-14. https://doi.org/10.1159/000343174

Objavljivanje: Ohyama, M. (2020). Kofein opušta folikule dlake kod androgene alopecije. British Journal of Dermatology, 184(1), 7-8. https://doi.org/10.1111/bjd.19388

Objavljivanje: Visconti, M., Haidari, W. i Feldman, S. (2020.). Terapeutska uporaba kofeina u dermatologiji: pregled literature. Journal of Dermatology and Dermatologic Surgery, 24(1), 18. https://doi.org/10.4103/jdds.jdds_52_19

Objavljivanje: Lademann, J., Richter, H., Schanzer, S., Klenk, A., Sterry, W. i Patzelt, A. (2009.). Analiza prodiranja šampona koji sadrži kofein u folikule dlake in vivo laserskom skenirajućom mikroskopijom. Laserska fizika, 20(2), 551–556. https://doi.org/10.1134/s1054660x10030102

Objavljivanje: Shan, L., Wang, F., Zhai, D., Meng, X., Liu, J., i Lv, X. (2022.). Kofein u bolestima jetre: farmakologija i toksikologija. Frontiers in Pharmacology, 13. https://doi.org/10.3389/fphar.2022.1030173

Posao: Melkonian, c., bocquet, a., brutin, j., colombani, s. & francuska-goral, a. (2022). bts dijetetika (2. izdanje). elipse.

Posao: C. (2021). Hrana, prehrana i dijete. STUDYRAMA.

Posao: Ferreira, A., Petretti, C. i Vasina, B. (2015.). Biologija ljudske prehrane: Svezak 1 (Vol. 1). Studyrama.

Web stranica: Kofein - dodatak prehrani. (nd). VIDAL. https://www.vidal.fr/parapharmacie/complements-alimentaires/cafeine-theine.html

Web stranica: Koji su uzroci umora? (n.d.). ameli.fr | Osiguran. https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/asthenie-fatigue/definition-symptomes-causes