Superhrana nije nova i zapravo postoji već nekoliko stoljeća. Danas vrlo popularna superhrana je bobičasto voće, sjemenke, voće, povrće ili čak alge koje imaju visoku razinu hranjivih tvari korisnih za zdravlje. Ali tko su onda zapravo supernamirnice? Zašto su važni, kako ih jesti, koje su njihove prednosti? I iznad svega, kako odabrati među svim superhranama? Odgovore na vaša pitanja možete pronaći u ovom opsežnom vodiču kroz superhranu.
Što je superhrana?
Superhrana je 100% prirodna hrana koja ima visoka nutritivna vrijednost pružajući brojne zdravstvene prednosti. Ova nutritivna svojstva rezultat su velikih količina različitih hranjivih tvari koje čine hranu i omogućuju pokrivanje naših dnevnih potreba. Superhrana tako može poslužiti kao temelj zdrave prehrane ili omogućiti nadopunu određenih nedovoljnih unosa.
Zašto jesti superhranu?
“Neka vam hrana bude jedini lijek” prema Hipokratu; možemo reći da se supernamirnice jasno uklapaju u ovaj koncept jer dobro zdravlje prvenstveno ovisi o našoj prehrani. Kako biste održali ili čak poboljšali svoje zdravlje, morate tijelu osigurati namirnice visoke nutritivne vrijednosti. Supernamirnice su upravo bogat raznim nutrijentima, antioksidansima, mineralima, vitaminima, elementima u tragovima, proteinima, masnim kiselinama i aktivnim spojevima prepoznati kao ključni za pravilno funkcioniranje našeg tijela. Ovaj pravi nutritivni koktel pruža zdravstvene prednosti, posebno u zaštiti kardiovaskularnog sustava, kao podrška probavnom ili imunološkom sustavu kod umora, kolesterola, dijabetesa na primjer. Superhrana također ima blagotvorno djelovanje na dobrobit, stres, gubitak težine, libido ili čak hormonska ravnoteža, tonus, vitalnost ili čak ljepota zahvaljujući antioksidansima koji se bore protiv starenja stanica. Superhrana je stoga prava potpora u određenim privremenim ili dugotrajnijim situacijama.
Koju superhranu odabrati?
Kako bismo se hranili zdravo, uz superhranu najmanje možemo reći da imamo izbora. Popis je prilično dugačak, ali možemo ga podijeliti u kategorije kako bi bio jednostavan. Među supernamirnice koje stoga ubrajamo sjemenke, Chia, Lan, Konoplja prepoznati po svom nevjerojatnom bogatstvu omega 3 i 6, bobice i voće posebno ukusan i sastavljen od glavnih vitamina i antioksidansa, biljke, bilje, korijenje poput mace, đumbira ili čak konjaka, povrća i “zelene” hrane vrlo bogat proteinima ali i mineralima i vitaminima kao što su alge, kupus, i također proizvodi iz košnice.
Supervoće: bobičasto i sušeno voće
U obitelji superhrane, bobičasto voće i supervoće poznati su po svom bogatom i prirodnom sastavu antioksidansa, vitamina, minerala, elemenata u tragovima i vlakana. Ovo supervoće, sa svojim izvrsnim okusima, odlikuje se svojim zdravim i uravnoteženim doprinosom.
Tonus & Vitalnost - Zdravlje - Ljepota
Bobica goji
Biljka
Goji bobice potječu iz Lycieta (Lycium barbarum), grm porijeklom iz Azije koji može doseći 3 do 5 metara visine, iz obitelji Solanaceae. Ovi plodovi, zvani Goji bobice, imaju crveno-narančastu boju i beru se od kolovoza do listopada. Te se bobice zatim suše u hladu, a zatim na suncu, kako bi se dobile bobice sušene vani uz očuvanje kremastosti pulpe.
Dobrobiti goji bobica
Antioksidans
Prevencija očnih bolesti
Energiziranje
Protiv starenja
Goji bobice su...
Prirodno bogat proteinima i vlaknima
Savjeti za korištenjeŠaka Goji bobica dnevno omogućuje vam da iskoristite sve njihove dobrobiti.
Konzumiraju se takve, posipane ili umiješane u slana ili slatka jela. Također se mogu koristiti rehidrirani u infuziji ili drugom napitku.
Tonus & Vitalnost - Zdravlje
Aronia bay
Biljka
Aronija (Aronia melanocarpa) je grm porijeklom iz Sjeverne Amerike iz obitelji Rosaceae, koji može doseći visinu ili širinu do 2,50 metara. Njezini bijeli cvjetovi u jesen ustupaju mjesto plodovima, bobicama aronije. Ove bobice su okruglog oblika, crne i slične su crnom ribizlu. Vrlo mirisne i bogate antioksidansima, bobice aronije mogu se koristiti kuhane, u soku ili jednostavno sirove.
Prednosti aronije
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Antioksidans
Jačanje imunološkog sustava
Promiče probavni komfor
Prevencija očnih bolesti
Antidijabetik
Aronia Bay je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenjeOko 15 g bobičastog voća dnevno dovoljno je da iskoristite sve njihove dobrobiti.
Jedite obično ili pomiješano s drugim suhim voćem, u žitaricama, kolačima, keksima ili mliječnim proizvodima.
Zdravlje - Blagostanje
Brusnica
Biljka
Brusnica (Vaccinium macrocarpon) dolazi od grma iz obitelji Ericaceae. Cvjetovi su joj ljeti ružičasti, a plodovi tamnocrveni, okrugli i više ili manje veliki, ovisno o sorti. Ovaj mali puzavi grm porijeklom iz Sjeverne Amerike raste na kiselim i tresetnim tlima. Poznata i kao brusnica u Quebecu, često se koristi u obliku soka, džema, umaka ili jednostavno sušena kao međuobrok. Pazite da je ne zamijenite s brusnicom, poznatijom u Europi, s manjim bobicama i manje važnim svojstvima od brusnice.
Prednosti brusnice
Zaštita mokraćnog sustava
Antioksidans
Brusnica je...
Prirodni izvor vlakana
Savjeti za korištenjeDa biste imali koristi od blagodati brusnice, preporučuje se konzumiranje šake sušenog voća dnevno.
Jedite obično ili pomiješano s drugim suhim voćem, u žitaricama, kolačima, keksima ili mliječnim proizvodima.
Zdravlje - blagostanje - ljepota
Žutika
Biljka
Žutika dolazi od Vinettier ili žutike, trnovitog grma iz obitelji Berberidaceae. Može doseći i do 3 metra visine, stablo vinetti raste u Aziji, ali iu srednjoj i južnoj Europi. Razgrađuje se na male, nazubljene ovalne listove, grozdove malih žutih cvjetova, a plodovi su crvene bobice pikantnog okusa.
Prednosti žutike
Antioksidans
Promiče probavni komfor
Antidijabetik
Ljepota: protiv starenja, rast kose, poboljšava kožu
Zaštita osteoartikularnog sustava
L’Epine-Vinette je...
Prirodno bogata vlaknima i željezom
Savjeti za korištenje
Konzumira se čisto ili pomiješano s drugim suhim voćem, orašastim plodovima ali iu slanim ili slatkim pripravcima. Kao slano jelo, uključuje se u salate, u umake ili čak s bijelom rižom kao što je iranska tradicija. Što se slatkog tiče, može se uključiti u slastice, a posebno dobro ide uz tamnu čokoladu. Također se može uliti.
Zdravlje - blagostanje - ljepota
Zrno kakaovca
Biljka
Kakao dolazi iz stabla kakaovca (Theobroma kakao), tropsko drvo koje može doseći 12 metara visine, porijeklom iz Srednje Amerike. Vrsta Theobroma kakao, poznato je po proizvodnji zrna iz kojih se nakon sušenja i prženja dobiva čokolada. Ova zrna kakaovca dolaze izravno iz mahuna koje mogu biti dvije različite boje ovisno o sorti, crvena ako je sorta criollo ili žuta za sortu forastero. Za jedan kilogram čokolade potrebno je oko 300 do 600 zrna kakaovca!
Prednosti zrna kakaovca
Sudjeluje u mentalnom blagostanju
Protiv starenja
Antioksidans
Zrno kakaovca je...
Prirodno bogata magnezijem
Savjeti za korištenjeCijela ili zdrobljena, za jelo sama ili u sastavu raznih slatkih ili slanih pripravaka.
Cijeli: 2 do 6 zrna graha dnevno, najbolje ujutro za osobe s osjetljivim snom.
Tonus & Vitalnost - Zdravlje
Dud (Bijela Kupina)
Biljka
Bijele kupine ili dudovi potječu od bijelog duda (Morus alba), stablo iz obitelji Moraceae, porijeklom iz Kine i brzo raste. Bijeli dud je dobio ime po boji svojih pupoljaka, njegovi plodovi mogu biti različite ružičaste, ljubičaste, crne ili bijele boje, ovisno o sorti i blagog i slatkog okusa. Lišće bijelog duda jedina je hrana dudova svilca, pa se zbog toga bijeli dud naziva i „bobicama dudovog svilca“. Njegovo kasno listanje čini ga simbolom mudrosti i razboritosti.
Dobrobiti duda
Energiziranje
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Jačanje imunološkog sustava
Dud (bijela kupina) je...
Prirodno bogat željezom i vlaknima
Savjeti za korištenjeŠaka dudova dovoljna je da iskoristite sve njihove dobrobiti.
Jedite obično ili pomiješano s drugim suhim voćem, u žitaricama, kolačima, keksima ili mliječnim proizvodima.
Tonus & Vitalnost - Zdravlje
Dud (Crna Kupina)
Biljka
Crni dudovi potječu od crnog duda (Morus nigra), stablo iz obitelji Moraceae i porijeklom iz zapadne Azije. Plodovi crnog duda su trpkog okusa i tamnoljubičaste do crne boje. Pazite da ih ne zamijenite s kupinama iz ploda kupine, one će imati blažeg i slađeg okusa od ploda kupine, ali i veće i izduženije veličine.
Prednosti duda (crne kupine)
Energiziranje
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Jačanje imunološkog sustava
Dud (crna kupina) je...
Prirodno bogat željezom i vlaknima
Savjeti za korištenjeŠaka dudova dovoljna je da iskoristite sve njihove dobrobiti.
Jedite obično ili pomiješano s drugim suhim voćem, u žitaricama, kolačima, keksima ili mliječnim proizvodima.
Blagostanje - zdravlje
Papaja
Biljka
Prednosti papaje
Promiče probavni komfor
Prevencija očnih bolesti
Doprinosi gubitku težine
Antioksidans
Papaja je...
Prirodno bogata vlaknima, vitaminom A, posebno vitaminom C.
Savjeti za korištenjeJedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, narezanu na komadiće u mliječnim proizvodima ili čak u slanim pripravcima ili pecivima. Možete rehidrirati voće kako biste pronašli pravo svježe voće!
Zdravlje
Physalis
Biljka
Physalis (Physalis Peruviana) su biljke porijeklom iz Južne Amerike i dio su obitelji Solanaceae. Plodovi su okruženi narančasto-bež opnom, nalik lampionu. Široko korišten u sušenim buketima, fizalis, također nazvan "bobica Inka" ili "peruanski žohar", mesnato je i sočno voće. Poput mnogih Solanaceae, fizalis je biljka koja može biti otrovna, stoga izbjegavajte konzumiranje drugih dijelova biljke i plodova kada nisu potpuno zreli.
Prednosti physalis
Promiče probavni komfor
Antioksidans
Protuupalni
Physalis je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Dovoljna je šaka fizalisa dnevno da iskoristite sve njegove dobrobiti.Jedite običnu ili pomiješanu s drugom hranom poput voća, žitarica ili povrća. Idealan u vašim desertima, doručku ili u vašim slanim jelima.
Tonus & vitalnost - zdravlje - blagostanje
Marelica
Biljka
Stablo kajsije je manja voćka visoka 4 do 6 metara, koja se uzgaja radi ploda. Podrijetlom je iz mediteranskog bazena, voli toplu klimu. Cvatnja joj je rana i osjetljiva na proljetne mrazeve. Njegov plod, marelica, jestiva je koštunica čija je kožica baršunasta i narančastožute boje kad je plod svjež, a prilično smeđe ako je osušen. U Compagnie des Sens možete pronaći i biljno ulje dobiveno hladnim prešanjem badema koje se nalazi u jezgri ploda.
Prednosti kajsije
Energiziranje
Antioksidans
Promiče probavni komfor
Poboljšava fizičku i/ili intelektualnu izvedbu
Kajsija je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Dovoljna je šaka suhih marelica da iskoristite sve njihove dobrobiti.
Jedite obično ili pomiješano s drugim suhim voćem, orašastim plodovima kao što su bademi, u desertima, narezane na komadiće u mliječnim proizvodima ili čak u slanim pripravcima, nadjevima ili salatama.
Zdravlje - Tonus i vitalnost
Ananas
Biljka
Ananas je voće koje se uglavnom nalazi u vrućim zemljama s tropskom klimom, posebno u Južnoj Americi, ali iu Africi. Pripada obitelji bromelija, biljka ananasa može doseći visinu do 1,50 m. Na kraju jedne stabljike stoje uporni, dugi, nazubljeni listovi slični listovima na vrhu ploda. To isto voće se proizvodi samo jednom po biljci i raste u njenom središtu. Konzumira se svježa, sirova ili kuhana, ali i u suhom voću ili u soku.
Prednosti ananasa
Energiziranje
Antioksidans
Jačanje imunološkog sustava
Doprinosi gubitku težine
Ananas je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite takve, kao desert, međuobrok ili pomiješane s drugim suhim voćem, orašastim plodovima na primjer. Ananas možete narezati na komade kako biste poboljšali svoje kulinarske pripreme ili pića. Također ga je moguće natopiti ili raspršiti kako biste pronašli "svježe" voće.
Tonus & Vitalnost - Zdravlje - Ljepota
Banana
Biljka
Banana dolazi od stabla banane, najveće trave na svijetu jer, suprotno onome što bi se moglo vjerovati, stablo banane nije drvo... Pripada obitelji Musaceae, može doseći visinu do 7 metara. visoko hvala na njegovu robusnu središnju stabljiku, koja podsjeća na deblo. U visini se razvijaju veliki listovi koji mogu biti dugi i do 3 metra, au srcu tih listova će se razviti cvjetovi ali i poznati plodovi koji nas toliko zanimaju!
Prednosti banane
Energiziranje
Antioksidans
Promiče probavni komfor
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Ljepota: protiv starenja, rast kose, poboljšava kožu
Banana je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite običnu ili pomiješanu s drugim suhim voćem ili orašastim plodovima kao međuobrok ili desert.
Zdravlje - Tonus i vitalnost
Deglet Nour Datum
Biljka
Hurme potječu od datulje, velike palme porijeklom iz sjeverne Afrike. Može doseći visinu do 30 metara, datulja ima listove koji se nazivaju palmama i koji su duži od 5 metara. Na ovim palmama datulja, mesnati i slatki plod, raste u obliku grozdova. Imajte na umu da postoje različite vrste datulja. Među najpoznatijima su Deglet Nour, ali i Medjool koji se posebno ističu svojom veličinom.
Prednosti datuma
Antioksidans
Jačanje imunološkog sustava
Promiče probavni komfor
Energiziranje
Datum je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, narezanu na komadiće u mliječnim proizvodima ili čak u slanim pripravcima ili pecivima.
Zdravlje - Tonus i vitalnost
Medjool Datum
Biljka
Hurme potječu od datulje, velike palme porijeklom iz sjeverne Afrike. Može doseći visinu do 30 metara, datulja ima listove koji se nazivaju palmama i koji su duži od 5 metara. Na ovim palmama datulja, mesnati i slatki plod, raste u obliku grozdova. Imajte na umu da postoje različite vrste datulja. Među najpoznatijima su Deglet Nour, ali i Medjool koji se posebno ističu svojom veličinom.
Prednosti datuma
Antioksidans
Jačanje imunološkog sustava
Promiče probavni komfor
Energiziranje
Datum je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, narezanu na komadiće u mliječnim proizvodima ili čak u slanim pripravcima ili pecivima.
Zdravlje - Tonus i vitalnost
Slika Fig
Biljka
Smokva je plod stabla iz porodice Moraceae, smokve. Ovo drvo, visoko od 3 do 10 metara, posebno je željno zbog svojih plodova jer može dati do 100 kg svježih smokava ili oko 30 kg suhih smokava. Imajte na umu da su vrste smokava brojne, a unutar tih sorti, način na koji se pripremaju daje im različita imena. Na primjer, Lerida smokve su ručno spljoštene smokve iz Turske koje se, primjerice, razlikuju od Protoben smokava po uvučenoj peteljci i zaobljenom dnu.
Prednosti sl
Promiče probavni komfor
Energiziranje
Antioksidans
Smokva je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, narezanu na komadiće u mliječnim proizvodima ili čak u slanim pripravcima ili pecivima.
Zdravlje - Tonus i vitalnost
Divlja jagoda
Biljka
Jagoda je zeljasta biljka iz porodice Rosaceae koju toliko cijenimo zbog njenih plodova. Ovdje nudimo šumske jagode iz roda Fragaria vesca koje daju male, zaobljene plodove za razliku od kultiviranih jagoda koje se nalaze u obliku češera. Jagoda je prepoznatljiva po svojim lijepim zelenim nazubljenim listovima i malim bijelim cvjetovima sa žutom sredinom.
Prednosti jagoda
Antioksidans
Promiče probavni komfor
Jačanje imunološkog sustava
Energiziranje
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Prevencija očnih bolesti
Jagoda je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, žitaricama, mliječnim proizvodima ili u slatkim (muffini, kolači, itd.) i slanim (umaci, salate, itd.) pripravcima.
Zdravlje - Tonus i vitalnost
Divlja malina
Biljka
Malina je grm iz obitelji Rosaceae, najpoznatiji po svojim ukusnim jestivim plodovima. Također nazvan Bramble of Mount Ida, ovaj mali grm koji može doseći i do 2 metra visine, porijeklom je iz Europe i Azije. Raste u umjerenim krajevima, voli šikaru, a ljeti rađa poznate maline.
Prednosti maline
Antioksidans
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Promiče probavni komfor
Energiziranje
Malina je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, žitaricama, mliječnim proizvodima ili u slatkim (muffini, kolači, itd.) i slanim (umaci, salate, itd.) pripravcima.
Zdravlje
Griotte
Biljka
Višnja, koja se naziva i višnja, je voćka iz porodice Rosaceae koja se naširoko uzgaja zbog plodova višnje. Višnja je malo stablo, visine otprilike 5 do 8 metara, porijeklom iz Europe i Azije, lako prepoznatljivo po prekrasnim bijelim cvjetovima. U Japanu se prvenstveno koristi kao ukrasno drvo. Ali u Europi se uzgaja zbog lijepih crvenih i mesnatih plodova.
Prednosti Morello trešnje
Zaštita osteoartikularnog sustava
Antioksidans
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Griotte je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, žitaricama, mliječnim proizvodima ili u slatkim (muffini, kolači, itd.) i slanim (umaci, salate, itd.) pripravcima.
Zdravlje
Mango
Biljka
Stablo manga je prelijepa voćka porijeklom iz Indije gdje je pravi simbol blagostanja. Pripada obitelji Anacardiaceae baš kao i indijski orah ili pistacija. Imajte na umu da može doseći gotovo 40 metara visine. Ima duge listove crvene do zelene boje koji rastu prema dolje i nakon gnječenja u rukama ispuštaju poseban miris smole. Osim obilja lijepih bijelih do narančastih cvjetova, stablo manga nudi svima poznato voće božanstvenog okusa.
Prednosti manga
Antioksidans
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Antikolesterol
Promiče probavni komfor
Savjeti za korištenje
Jedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, narezanu na komadiće u mliječnim proizvodima ili čak u slanim pripravcima ili pecivima.
Zdravlje
Borovnica
Biljka
Drvo borovnice je grm iz obitelji Ericaceae koji daje plodove, ove bobice promjera otprilike 1 cm mogu se uživati i svježe i sušene. Borovnica cvjeta u Europi, ali iu Aziji. Ima oblik višegodišnje, puzave biljke veličine 20 do 60 cm i uglavnom raste na prilično velikim nadmorskim visinama u šumama i planinama.
Prednosti borovnice
Antioksidans
Prevencija očnih bolesti
Promiče probavni komfor
Poboljšava fizičku i/ili intelektualnu izvedbu
Antidijabetik
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Savjeti za korištenje
Jedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, žitaricama, mliječnim proizvodima ili u slatkim (muffini, kolači, itd.) i slanim (umaci, salate, itd.) pripravcima.
Zdravlje - Blagostanje
Kokosov orah
Biljka
Kokosova palma je biljka iz obitelji palmi koja se nalazi u svim vlažnim tropskim područjima, osobito uz obale. Ima lisnato vijence koje se sastoji od tridesetak zelenih palmi dugih 4 do 7 metara i nosi oko 200 listića sa svake strane hrpta. Deblo mu kontinuirano raste u visinu. Njegovi plodovi ("kokosovi orasi") nalaze se u pazuhu svake dlanove; proizvode pulpu koja je izvor nekoliko poslastica za okusne pupoljke: kokosovo ulje, ribani kokos, kokosove strugotine, ima za svakoga ponešto!
Prednosti kokosa
Promiče probavni komfor
Doprinosi gubitku težine
Antikolesterol
Antioksidans
Kokos je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite običnu ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u mliječnim proizvodima i muslijima. Tostirane kokosove strugotine također se mogu koristiti u pripremi slastica.
Zdravlje - Blagostanje
Jabuka
Biljka
Domaća jabuka, ili obična jabuka, Malus domestica, je voćka iz porodice Rosaceae kojoj dugujemo poznatu jabuku. To je drvo koje se najviše uzgaja u Europi. Kao i stablo kruške, nudi ružičasto bijele cvjetove i mnogo vrsta voća.
Prednosti applea
Antioksidans
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Promiče probavni komfor
Antidijabetik
Doprinosi gubitku težine
Jabuka je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, narezanu na komadiće u mliječnim proizvodima ili čak u slanim pripravcima ili pecivima.
Zdravlje - Blagostanje
Kruška
Biljka
Prednosti kruške
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Promiče probavni komfor
Antioksidans
Kruška je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, narezanu na komadiće u mliječnim proizvodima ili čak u slanim pripravcima ili pecivima.
Zdravlje - Tonus i vitalnost
Suha Šljiva
Biljka
Suha šljiva dolazi od stabla šljive, voćke iz roda Prunus koji okuplja mnoge podvrste i mnoge kultivare. U Europi se najviše uzgaja stablo domaće šljive, Prunus domestica. Visoka je od 3 do 8 metara, cvjeta oko proljeća i daje male bijele cvjetove. Njegovi plodovi, šljive, manje-više su loptastog oblika i prekriveni "pruinom", tankim voštanim slojem koji ga štiti od vanjskih utjecaja. Od suhih šljiva nastaju suhe šljive, poznate po svom posebnom djelovanju na crijevni tranzit.
Prednosti orezivanja
Antioksidans
Olakšava probavu, laksativ
Antikolesterol
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Energiziranje
Orezati je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, narezanu na komadiće u mliječnim proizvodima ili čak u slanim pripravcima ili pecivima.
Zdravlje - Tonus i vitalnost
Sultana Grožđe
Biljka
Grožđice potječu od vinove loze Vitis vinifera. Vinova loza je penjački grm čije stabljike mogu doseći 6 metara duljine. Uglavnom se uzgaja zbog plodova. U slučaju grožđa Sultanine, uzgoj se uglavnom obavlja u Turskoj. Sorta Sultanine svijetle je boje, sušena na suncu tjedan dana i blago slatkastog okusa.
Prednosti grožđa
Antioksidans
Energiziranje
Promiče probavni komfor
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Antikolesterol
Poboljšava fizičku i/ili intelektualnu izvedbu
Prevencija očnih bolesti
Grožđe je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, žitaricama, mliječnim proizvodima ili u slatkim (muffini, kolači, itd.) i slanim (umaci, salate, itd.) pripravcima.
Zdravlje - Tonus i vitalnost
Thompson Grožđe
Biljka
Grožđice potječu od vinove loze Vitis vinifera. Vinova loza je penjački grm čije stabljike mogu doseći 6 metara duljine. Uglavnom se uzgaja zbog plodova. U slučaju grožđa Thompson, uzgoj se uglavnom obavlja u Turskoj. Sorta Thompson je tamne boje, suši se dva tjedna na suncu i prilično je karameliziranog okusa.
Prednosti grožđa
Antioksidans
Energiziranje
Promiče probavni komfor
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Antikolesterol
Poboljšava fizičku i/ili intelektualnu izvedbu
Prevencija očnih bolesti
Grožđe je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, žitaricama, mliječnim proizvodima ili u slatkim (muffini, kolači, itd.) i slanim (umaci, salate, itd.) pripravcima.
Zdravlje - Tonus i vitalnost
Zeleno Grožđe
Biljka
Zeleno grožđe potječe iz Kine, uzgaja se u dolini Turfan na rubu pustinje Taklamakan. Kao i sve grožđice, potječu od vinove loze Vitis vinifera i način sušenja je ono što ih razlikuje od ostalih vrsta grožđa. Bere se zrelo i polako se suši u hladu. Vinova loza je penjački grm čije stabljike mogu doseći 6 metara duljine. Vinova loza se uglavnom uzgaja zbog plodova.
Prednosti grožđa
Antioksidans
Energiziranje
Promiče probavni komfor
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Antikolesterol
Poboljšava fizičku i/ili intelektualnu izvedbu
Prevencija očnih bolesti
Grožđe je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje
Jedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem, orašastim plodovima, u desertima, žitaricama, mliječnim proizvodima ili u slatkim (muffini, kolači, itd.) i slanim (umaci, salate, itd.) pripravcima.
Orasi
Orašasti plodovi posebno su poznati i cijenjeni zbog svog bogatstva esencijalnim masnim kiselinama, posebice omega 3 i 6. Pridonose zdravoj i uravnoteženoj prehrani dajući tijelu vitalnost i energiju. Također su vrlo ukusni i lako se mogu uvesti u mnoge recepte.
Tonus & Vitalnost - Zdravlje
Badem
Biljka
Bademi potječu od stabla badema Prunus dulcis (syn. Prunus amygdalus), voćnog stabla bez ljuske koje pripada obitelji Rosaceae. Ovo drvo se nalazi diljem Mediterana, posebno u Španjolskoj, ali se njegov uzgoj proširio i na druge sušne regije svijeta. Stablo badema je drvo koje može doseći visinu od 12 metara, a životni vijek mu može biti i do 100 godina. Njegovi plodovi sadrže čuvene bademe koje toliko volimo kušati zbog njihovog bogatstva biljnim proteinima i energizirajućeg učinka.
Prednosti badema
Energiziranje
Antikolesterol
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Doprinosi gubitku težine
Antioksidans
Jačanje imunološkog sustava
Promiče probavni komfor
Poboljšava fizičku i/ili intelektualnu izvedbu
Badem je...
Prirodno bogat proteinima, vlaknima, mineralima i vitaminima
Savjeti za korištenjeDovoljna je dnevna šaka badema da iskoristite sve njihove dobrobiti. Jedite običnu ili pomiješanu s drugim suhim voćem ili orašastim plodovima. Idealni su u slatkim pripravcima, mliječnim proizvodima pa čak i u slanim pripravcima, u kombinaciji s brokulom ili drugim povrćem na primjer.
Zdravlje
Kikiriki
Biljka
Kikiriki je plod kikirikija, jednogodišnje biljke visine od 20 cm do 1 m koja raste diljem svijeta, u Južnoj Americi, ali iu Aziji i Africi. Kikiriki pripada obitelji Fabaceae ili Leguminosae. Mali zeleni listovi i lijepi mali žuti cvjetovi pojavljuju se od svibnja do srpnja. Kikiriki se u Kanadi naziva i mljeveni pistaći, mljeveni grašak i pinotte. Iz zemlje jer se plodovi zapravo razvijaju ispod zemlje u obliku ljuski dugih nekoliko cm. Ljuske uglavnom sadrže jedan do nekoliko kikirikija.
Prednosti kikirikija
Antioksidans
Doprinosi gubitku težine
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Antikolesterol
Promiče probavni komfor
Antidijabetik
Kikiriki je...
Prirodno bogata vlaknima, proteinima
Savjeti za korištenjeKikiriki oljuštiti i uživati kao aperitiv npr. Neslani kikiriki također se može uključiti u slatke ili čak slane kulinarske pripravke.
Zdravlje
Lješnjak
Biljka
Lijeska je šumski grm čuperkastog oblika, vrlo raširen u Europi. Sastoji se od nekoliko tankih debala, a naraste do 3-4 metra visine. Njegovi su muški cvjetovi rasuti u klasove dok su ženski cvjetovi uspravni. To je samosterilno drvo, koje zahtijeva prisutnost drugih stabala lijeske oko sebe kako bi se osigurala oplodnja njegovih ženskih cvjetova. Ovom gnojidbom će nastati njegov plod, lješnjak, koji je jestiv i ima drvenasti perikarp koji se naziva "ljuska" u kojoj se nalazi badem. Lješnjaci su grupirani u male grozdove od 2 ili 3 ploda.
Prednosti lješnjaka
Antikolesterol
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Antidijabetik
Antioksidans
Lješnjak je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenjeJedite običnu ili pomiješanu s drugim suhim voćem ili orašastim plodovima. Idealne su u slatkim pripravcima, mliječnim proizvodima ili čak u slanim kolačima ili mrvljenim pripravcima, u kombinaciji s npr. tikvicama.
Zdravlje
Brazilski orah (ili Amazonski orah)
Biljka
Brazilski ili amazonski orah pripada obitelji Lecythidaceae, jedno je od najvećih stabala u amazonskim šumama. Može doseći i do 50 metara visine. Nalazi se u srcu tropskih šuma u Južnoj Americi. Plod stabla izgleda kao velika, tvrda smeđa ljuska, promjera približno 10 cm, teška više od 1 kg. U ovoj ljusci, koja pomalo podsjeća na kokosov orah, nalaze se orašasti plodovi omotani smeđom korom.
Prednosti brazilskog oraha
Antioksidans
Doprinosi gubitku težine
Antikolesterol
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Promiče probavni komfor
Jačanje imunološkog sustava
Sudjeluje u hormonalnoj ravnoteži (štitnjača)
Tamo Brazilski orah istočno...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenjeJedite običnu ili pomiješanu s drugim suhim voćem ili orašastim plodovima. Idealni su kao međuobrok ili čak mljeveni u kulinarskim pripravcima.
Zdravlje - Tonus i vitalnost
Orah
Biljka
Orah je vrlo veliko drvo iz obitelji Juglandaceae koje se uglavnom nalazi u Europi, ali iu Aziji. Široko se uzgaja zbog drva, ali i zbog plodova i ulja koje daju. Stablo oraha je visoko od 20 do 30 metara i može živjeti više od 150 godina. Plodovi koji nas toliko zanimaju dolaze u zelenim ljuskama. U unutrašnjosti je ljuska koja predstavlja jezgru u kojoj se nalaze jezgre oraha koje su jestive.
Prednosti orašastih plodova
Antikolesterol
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Antidijabetik
Antioksidans
Doprinosi gubitku težine
Promiče probavni komfor
Energiziranje
Orah je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenjeJedite običnu ili pomiješanu s drugim suhim voćem ili orašastim plodovima. Idealne su u slatkim pripremama, kolačima ili čak u slanim pripremama u kombinaciji sa sirom na primjer.
Zdravlje
Kašu
Biljka
Indijski orah, poznat i kao indijski orah, plod je stabla indijskog oraha. To je drvo porijeklom iz tropske Amerike čiji se uzgoj proširio na Afriku i Aziju. Stablo indijskog oraha je malo stablo visoko oko 10 metara, naširoko se uzgaja zbog svojih plodova jedinstvenog oblika. Indijski orah je prisutan u sivkasto bež ljusci koja, nakon što se slomi, oslobađa jestivi plod. Iznad ove ljuske je pseudo voće koje izgleda kao crvena, narančasta paprika koja se zove indijski orah jabuka.
Prednosti indijskog oraha
Antikolesterol
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Antidijabetik
Antioksidans
Promiče probavni komfor
Antianemijski
Tamo Indijski oraščić istočno...
Prirodno bogata vlaknima i proteinima
Savjeti za korištenjeJedite običnu kao međuobrok ili pomiješanu s drugim suhim voćem ili orašastim plodovima. Idealne su u slatkim pripravcima, mliječnim proizvodima, muslijima kao i slanim, piletini, povrću ili jednostavno kao aperitiv.
Zdravlje
Makadamija orah
Biljka
Makadamija je veliko drvo koje može doseći visinu od 15 metara, porijeklom iz sjeveroistočne Australije. Ima široke, zaobljene, nazubljene listove, a cvjetovi su bez latica. Uzgaja se zbog ploda: makadamije. To su veliki, kuglasti, jestivi orašasti plodovi finog okusa iz kojih se također može ekstrahirati biljno ulje. Ljuska mu je vrlo čvrsta i otporna, a prekrivena je dosta tankim, zelenim i sjajnim mesnatim omotačem. Badem je bijele boje. Vrlo je bogat lipidima, sadrži oko 70% ulja.
Prednosti oraha makadamije
Antikolesterol
Antioksidans
Antidijabetik
Promiče probavni komfor
Doprinosi gubitku težine
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Makadamija orah je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenjeJedite običnu ili pomiješanu s drugim suhim voćem ili orašastim plodovima. Idealne su npr. kao zdrave grickalice.
Zdravlje
Pecan
Biljka
Pekan ili pekan je plod stabla pekan, stabla iz obitelji Juglandaceae porijeklom iz Sjedinjenih Država. Drvo pekan jako podsjeća na obični orah, visoko je gotovo 25 metara, a plodove ima u zelenoj ljusci. Nakon što sazrije, zelena ljuska se odvaja kako bi napravila mjesta za ljusku koja sadrži željeno sušeno voće.
Prednosti pekana
Antikolesterol
Antioksidans
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Doprinosi gubitku težine
Tamo Pekan orasi istočno...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenjeJedite običnu ili pomiješanu s drugim suhim voćem ili orašastim plodovima. Idealni su u slatkim pripremama, tartovima ili browniesima.
Zdravlje
Pinjol
Biljka
Kameni bor je crnogorica iz obitelji Pinaceae koja sadrži sjemenke od interesa: pinjole. Bor je prisutan u cijelom svijetu, a posebno u mediteranskom bazenu. Njegov plod je borovica, koja se naziva i šišarka. Ljuske ovog pseudo-voća sadrže jestive sjemenke koje su pinjoli.
Prednosti pinjola
Antikolesterol
Antioksidans
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Doprinosi gubitku težine
Pinjoli su...
Prirodno bogat proteinima
Savjeti za korištenjeKonzumirajte cijele ili zdrobljene. Pinjole možete koristiti u slanim jelima, salatama, pestima, povrću, ali i u slatkim pripravcima ili kao aperitiv.
Zdravlje
Pistacija
Biljka
Drvo pistacija je grm iz obitelji Anacardiaceae iz kojeg nastaju pistacije. Podrijetlom s Bliskog istoka, stablo pistacija danas se široko uzgaja u mediteranskom bazenu. Na visini od 3 do 10 metara stablo pistacija sadrži plodove zvane crveno-zelene koštunice ispod kojih se krije tvrda, često raspucana ljuska u kojoj se nalazi pistacija.
Prednosti pistacija
Antikolesterol
Antioksidans
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Antidijabetik
Promiče probavni komfor
Pistacija istočno...
Prirodno bogata vlaknima i proteinima
Savjeti za korištenjeJedite običnu ili pomiješanu s drugim suhim voćem ili orašastim plodovima. Idealni su kako u slanim pripremama, u kolačima ili crumbleovima, tako i u slatkim pripremama, posebice financijskim.
Sjemenke
Sjemenke su poznate po svojoj snažnoj nutritivnoj snazi zbog bogatstva proteinima, esencijalnim masnim kiselinama ali i vlaknima, vitaminima i mineralima. Pridonose zdravoj i uravnoteženoj prehrani dajući tijelu vitalnost i energiju. Konzumirane sirove za maksimalnu korist, ili mljevene ili dodane našim jelima, sjemenke su ukusne i raznolike!
Tonus & Vitalnost - Zdravlje
Sjeme konoplje
Biljka
Plod konoplje (Cannabis sativa L.), sjeme konoplje potječe iz ove biljke iz obitelji Cannabaceae, koja može doseći 3 do 4 metra visine. Sjemenke su jajastog oblika, 3 do 5 mm i žuto-sivo-smeđe boje. Smještene izravno u vlaknima biljke, sjemenke konoplje su jestive i imaju vrlo visoku nutritivnu vrijednost. Sjemenke uljarice, konoplje jedu se takve kakve jesu, ali se mogu i preraditi u ulje ili brašno.
Prednosti sjemena konoplje
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Energiziranje
Antikolesterol
Jačanje imunološkog sustava
Sjeme konoplje je...
Prirodno bogat proteinima i omega 3. Izvor vlakana i vitamina E
Savjeti za korištenje1 do 3 žlice cijelih ili oljuštenih sjemenki konoplje dnevno dovoljne su da iskoristite sve njihove dobrobiti.
Za jelo sirovo kakvo jest, za posipanje i miješanje po svim slanim ili slatkim jelima.
Blagostanje - zdravlje
Chia sjemenke
Biljka
Chia sjemenke potječu od chia (Salvia hispanica), biljka porijeklom iz Srednje Amerike i Meksika čije ime na jeziku Maja znači "snaga". Ova biljka je dio obitelji Lamiaceae i može doseći visinu do 1,5 metara. Chia sjemenke su male, ovalne i obično ne duže od 2 mm. Osnova prehrane mnogih ljudi u Meksiku, chia sjemenke su jedna od nutritivno bogatih namirnica.
Prednosti chia sjemenki
Promiče probavni komfor
Doprinosi gubitku težine
Energiziranje
Antikolesterol
Chia sjemenke su...
Prirodno bogata vlaknima, proteinima, omega 3 i 6
Savjeti za korištenjeKonzumirajte 1 žlicu ili otprilike 15 g (ne smije se prekoračiti) dnevno.
Koristite ih takve jesu ili mljevene u toplim ili hladnim pripravcima.
Tonus & vitalnost - zdravlje - blagostanje
Sjemenke bundeve
Biljka
Sjemenke bundeve potječu od tikve (Cucurbita pepo) koji je dio obitelji Cucurbitaceae. Podrijetlom iz Meksika, tek je u 16. stoljeću stigla u Europu. Tikva ima vrlo dugu, puzavu, dlakavu stabljiku sa širokim, dlakavim listovima nepravilnih rubova. Sjeme bundeve je tamnozelene boje i prekriveno tankim omotačem. Može se jesti čisto, mljeveno, nasjeckano, pečeno na žaru ili u ulju.
Prednosti sjemenki bundeve
Antikolesterol
Jačanje imunološkog sustava
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Energiziranje
Sjemenke bundeve su...
Prirodno bogat proteinima, vlaknima i mineralima
Savjeti za korištenjeZa jesti obične, pečene na žaru, miješane uz vaša jela i razne slane ili slatke pripravke.
Zdravlje
Sjeme piskavice
Biljka
Piskavica (Trigonella foenum-graecum L.), biljka je iz obitelji Fabaceae koja izgleda slično djetelini i može doseći visinu od 60 centimetara. Cvjetovi piskavice daju plodove, mahune, iz kojih se vade okeržute sjemenke karakterističnog mirisa. Nazivana još i trigonella, piskavica pripada obitelji aromatičnih biljaka i učinkovito otklanja mnoge neugodnosti. Ove sjemenke imaju visok sastav aktivnih sastojaka i hranjivih tvari, što će tijelu pružiti mnoge dobrobiti.
Prednosti sjemena piskavice
Antidijabetik
Promiče probavni komfor
Potiče apetit
Sjeme piskavice je...
Prirodno bogat proteinima, vlaknima, mineralima i elementima u tragovima
Savjeti za korištenjeObična ili u obliku infuzije: kuhajte čajnu žličicu sjemenki piskavice u ekvivalentu šalice vode 5 minuta na vatri, zatim 5 minuta na vatri.
Zdravlje - Tonus & Vitalnost - Ljepota
Sjeme nara
Biljka
Granata (Punica granatum), iz grma nara iz porodice Lythraceae, žuto-crveni je plod zaobljenog oblika, obično većeg od 10 cm u promjeru. Nazivan plodom života, šipak je u drevnim mitovima simbol ljubavi i plodnosti. Sadrži sjemenke okružene ružičastom, sočnom, slatkom i blago ljutom pulpom. Jednom osušene, ove sjemenke su bogate hranjivim tvarima i blagodatima!
Dobrobiti sjemenki nara
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Promiče probavni komfor
Antikolesterol
Antioksidans
Sjeme nara je...
Prirodno bogata vlaknima. Izvor vitamina B9
Savjeti za korištenjeObičan ili pomiješan s drugim suhim voćem, u žitaricama, kolačima, keksima ili mliječnim proizvodima. Idealan za posipavanje vaših jela.
Zdravlje - Blagostanje
Smeđe laneno sjeme
Biljka
Laneno sjeme dolazi od lana (Linum usitatissimum L.), biljka iz obitelji Linaceae i vrlo prisutna u Europi kako u divljem tako iu kultiviranom stanju. Stabljika lana može doseći visinu od 60 cm sa blijedoplavim cvjetovima i plodovima koji sadrže spljoštene smeđe ovalne sjemenke lana. Poznat po svojoj upotrebi u proizvodnji tekstila, lan je također poznat po svojim sjemenkama koje se konzumiraju takve kakve jesu ili se pretvaraju u ulje.
Prednosti sjemenki smeđeg lana
Promiče probavni komfor
Antikolesterol
Sudjeluje u hormonskoj ravnoteži
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Energiziranje
Antioksidans
Sjeme smeđeg lana je...
Prirodno bogat proteinima i vlaknima
Savjeti za korištenjeKako biste iskoristili sve dobrobiti lanenih sjemenki, preporučuje se mljevenje prije konzumacije.
Zatim ih možete uživati posute po jelima, salatama ili umiješane u razne slane ili slatke pripravke. Mogu se jesti i cijele.
Zdravlje i ljepota
Sjemenka suncokreta
Biljka
Sjemenke suncokreta potječu od poznatog divovskog cvijeta također poznatog kao helianthus ili sunčani cvijet. To je jednogodišnja biljka iz obitelji Asteraceae. Široko se uzgaja zbog sjemenki bogatih jestivim uljem. Suncokret je podrijetlom iz Sjedinjenih Američkih Država, ali se njegov uzgoj razvio u Francuskoj 1970-ih. Biljka je velika, robusna, sa stabljikom koja može doseći 4 metra visine... Ima vrlo malo grana i najčešće zlatnožute boje. cvjetna glavica promjera 5 do 30 cm. Na potonjem nalazimo skupinu malih cvjetova koji ostavljaju dojam da čine srce cvijeta. Ispod svakog od ovih cvjetova nalazimo sjemenke, crno-bijele pruge. Izbrojite oko 100 sjemenki po cvjetnoj glavici.
Prednosti sjemenki suncokreta
Antioksidans
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Antikolesterol
Jačanje imunološkog sustava
Promiče probavni komfor
Ljepota: protiv starenja, rast kose, poboljšava kožu
Suncokretovo sjeme je...
Prirodno bogata vlaknima i proteinima. Bogato vitaminima i mineralima
Savjeti za korištenjeJedite običnu ili lagano prepečenu kao aperitiv, kao zdravi međuobrok, u salatama ili mljevenu u kulinarskim pripravcima (kruh, kolači i sl.).
Zdravlje - Blagostanje
Sjemenke sezama
Biljka
Za sezam se kaže da potječe iz sjeverne Indije. Njegove se sjemenke koriste tisućljećima zbog svog izvrsnog okusa te svojih ljekovitih i nutritivnih svojstava. Biljka, nešto manje poznata od sjemenki, obično je visoka 1 do 1,5 m i daje bijele ili ružičaste cvjetove od svibnja do srpnja. Nakon cvatnje pojavit će se mali plodovi kapsule koji sadrže nekoliko stanica. Svaka će stanica sadržavati sjemenke. Ukupno, svaka kapsula može primiti do 200! Sjemenke se mogu koristiti čiste ili pečene za ukrašavanje kolača, kruha ili salata, ali se također mogu prešati da se dobije biljno ulje.
Prednosti sjemenki sezama
Energiziranje
Antikolesterol
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Sudjeluje u hormonskoj ravnoteži
Antioksidans
Jačanje imunološkog sustava
Promiče probavni komfor
Sjeme sezama je...
Prirodno bogat proteinima i vlaknima. Bogat mineralima i izvor vitamina
Savjeti za korištenjeZa ugradnju u slane pripravke, salate, tijesta za kruh, ali i slastice. Sjemenke sezama također se mogu koristiti kao začin za tahini ili gomasio.
Praškovi: voće, sjemenke i korijenje
Voće, bobice, korijenje ili sjemenke u prahu, biljni prahovi idealni su za nadopunu prehrane zahvaljujući svom bogatstvu hranjivim tvarima i blagodatima za zdravlje. Velika količina hranjivih tvari u vrlo maloj porciji hrane: to je superhrana!
Zdravlje - Tonus & Vitalnost - Ljepota
Acai
Biljka
Acai bobica (Euterpe oleracea) je plod amazonske palme. Ova mala bobica svojom ljubičastom bojom podsjeća na borovnice, što je posljedica prisutnosti antioksidativnih pigmenata. Promjera otprilike 1 do 2 cm, acai ima okus koji podsjeća na kakao, suhe šljive ili lješnjak. Oduvijek cijenjen od strane lokalnog stanovništva, danas je vrlo popularan diljem svijeta zbog svojih energetskih svojstava.
Prednosti Acai praha (smrznuto sušena voćna pulpa)
Antioksidans
Antikolesterol
Promiče probavni komfor
Energiziranje
Acai prah je...
Prirodno bogat vlaknima i izvor proteina
Savjeti za korištenjeU sorbetima, desertima, muslijima, milkshakeovima ili posuti po jelu, kao začin.
U svoje pripravke računajte 1 do 4 žličice dnevno.
Zdravlje - tonus & vitalnost - blagostanje
Acerola
Biljka
Acerola (Malpighia emarginata) porijeklom je iz tropskih područja Južne Amerike i potječe od stabla acerole iz obitelji Malpighiaceae. Crvene boje, ovo voće podsjeća na malu trešnju s rebrima i često se naziva "Barbadoska trešnja". Poznata po visokom sadržaju vitamina C, acerola je blago trpko voće sa sočnim mesom.
Prednosti acerole u prahu (smrznuto sušeno voće)
Antioksidans
Jačanje imunološkog sustava
Energiziranje
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Acerola u prahu je...
Prirodno bogat vitaminima C, A i vlaknima
Savjeti za korištenjeU pićima, desertima ali i u energetskim pločicama ili salatama.
Kako biste imali koristi od stalne opskrbe vitaminom C, uspite 2 do 4 žličice praha acerole u bocu vode i pijte tijekom dana.
Možete i po 1 do 2 žličice posuti voćnu salatu, kompot ili zgnječenu bananu.
Zdravlje - tonus & vitalnost - blagostanje
Camu-camu
Biljka
Plod camu-camu (Myrciaria dubia) je bobica ružičasto-ljubičaste boje promjera otprilike 1 do 3 cm i oštrog okusa. Ove bobice potječu iz grma iz obitelji Myrtaceae i porijeklom su iz Amazonije, a mogu doseći visinu do 4 metra. Voće s mnogim zdravstvenim dobrobitima, camu-camu naširoko se koristi kao dodatak hrani.
Prednosti Camu-Camu praha (sušeno voće)
Antioksidans
Jačanje imunološkog sustava
Promiče probavni komfor
Energiziranje
Camu-Camu puder je...
Prirodno bogat vitaminom C i vlaknima
Savjeti za korištenjeDodajte ½ ravne čajne žličice dva puta dnevno svom omiljenom pripravku. 30-dnevni obnovljivi tretman.
Konzumirajte u smoothiejima, muslijima i kašama, biljnom napitku.
Tonus & vitalnost - zdravlje - blagostanje
Guarana
Biljka
Guarana (Paullinia cupana) je biljka penjačica koja može doseći 12 metara duljine, a pripada obitelji Sapindaceae. Ime je dobila po Guaranima, indijanskom narodu iz Amazonije koji je otkrio vrline ove biljke. Njegovi plodovi imaju posebnost da podsjećaju na oči s crvenom čahurom u kojoj se nalazi crno sjeme okruženo bijelim plodom.
Prednosti guarane u prahu (sušene sjemenke)
Energiziranje
Doprinosi gubitku težine
Jačanje imunološkog sustava
Poboljšava fizičku i intelektualnu izvedbu
Guarana prah je...
Prirodno bogata vlaknima i proteinima
Savjeti za korištenjeRazrijedite 1 do 2 žličice (tj. 2 do 4 g) praha guarane u toplom ili hladnom napitku ujutro ili nekoliko sati prije treninga kao dio sportske aktivnosti.
Važno je dobro se hidrirati prilikom uzimanja ovog pudera.
Blagostanje - zdravlje
Konjak
Biljka
Konjak (Amorphophallus konjac) dio je obitelji Araceae i porijeklom je iz Azije. Ova biljka raste iz rizoma čiji okrugli gomolji mogu težiti i do 4 kg za 25 cm u promjeru. Vrlo poznat u azijskim zemljama, konjak se konzumirao u jestivoj pasti "konnyaku", mješavini brašna od konjaka i vapnene vode. Također se koristio kao dodatak hrani za izradu žele bombona.
Prednosti Konjac praha (osušeni rizomi)
Doprinosi gubitku težine
Promiče probavni komfor
Antikolesterol
Konjac prah je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenjePomiješajte ½ ravne žličice (1 g) konjac praha u 1 do 2 čaše vode i popijte 3 puta dnevno, 15 minuta prije jela.
Važno je piti puno tekućine tijekom uzimanja ovog praha.
Zdravlje - Blagostanje
La Lucuma
Biljka
Lucuma (Pourteria lucuma) je plod stabla porijeklom iz Južne Amerike, iz obitelji Sapotaceae. Lucuma je ovalnog oblika, promjera 5 do 8 cm sa svijetložutim brašnastim mesom. Ranije poznata kao "zlato Inka", lucuma se konzumira već dugi niz godina. Vrlo cijenjena zbog svog čvrstog mesa i mirisa koji podsjeća na javorov sirup, lucuma se uglavnom koristi kao desert.
Prednosti Lucuma praha (sušeno voće)
Promiče probavni komfor
Doprinosi gubitku težine
Lucuma puder je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenjePomiješajte 1 do 2 žlice dnevno (tj. 10 do 20 g) u biljno mlijeko, smoothie, sok od voća ili povrća ili u svoje sirove recepte. 30-dnevni obnovljivi tretman.
Za djecu stariju od 8 godina: pomiješajte 1 čajnu žličicu (ili približno 9 g dnevno).
Zdravlje - tonus & vitalnost - blagostanje
Maca
Biljka
Maca (Lepidium meyenii) je biljka iz obitelji Brassica porijeklom iz Južne Amerike i uzgaja se na više od 4000 metara nadmorske visine. Maca je korijen visoke nutritivne vrijednosti i jedna je od rijetkih biljaka koje odolijevaju ekstremnim klimatskim uvjetima. Vrlo cijenjena u peruanskoj tradiciji, maca je također poznata kao "peruanski ginseng" zbog svojih dobrobiti.
Prednosti Maca praha (osušeni korijeni)
Poboljšava fizičku i intelektualnu izvedbu
Sudjeluje u mentalnom blagostanju
Energiziranje
Sudjeluje u hormonskoj ravnoteži
Maca prah je...
Prirodno bogata vlaknima i proteinima
Savjeti za korištenjePomiješajte 2 ravne čajne žličice (tj. 5 g) dnevno u napitak po izboru i konzumirajte odmah, idealno 30 minuta prije jela.
U maksimalno 30 dana obnovljivog tretmana ili u povremenim dozama. Također je moguće posipati macu u jela.
Dobrobit
Ashwagandha
Biljka
Ashwagandha prah se ekstrahira iz korijena istoimene biljke. Dolazeći iz obitelji Solanaceae, ova je biljka ukorijenjena u tradicionalnoj indijskoj medicini. Ovo je indijski ginseng, mala biljka s listovima od desetak centimetara i narančasto-crvenim bobicama koje mogu podsjećati na fizalis.
Dobrobiti Ashwagandhe u prahu (korijena)
Sudjeluje u mentalnom blagostanju
Poboljšava fizičku i/ili intelektualnu izvedbu
Antioksidans
Stimulira libido/plodnost
Ashwagandha prah je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenjeRazrijedite 1 čajnu žličicu dnevno (5 g) ashwagandhe u prahu u čaši vode, soka ili npr. kompota.
Zdravlje - tonus i vitalnost
Baobab
Biljka
Prah baobaba dolazi od baobaba, stabla predaka iz obitelji Bombaceae koje može živjeti 3000 godina, a koje je karakteristično za Afriku. Nadimak "naopako drvo" jer njegove trnovite i jako razgranate grane podsjećaju na korijenje, masivno je drvo koje može doseći 25 m visine i 12 m u promjeru. Tipično drvo afričke savane, baobab vrlo učinkovito odolijeva suši jer u svom deblu pohranjuje i do 100.000 litara vode. Njegovi plodovi sadrže sjemenke obložene bijelom pulpom. Prah se ekstrahira iz ove pulpe.
Prednosti baobab praha (pulpe)
Energiziranje
Antioksidans
Promiče probavni komfor
Antikolesterol
Doprinosi gubitku težine
Jačanje imunološkog sustava
Baobab prah je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenjeUmiješajte 1 do 3 ravne žličice dnevno (2 do 6 g) baobaba u prahu u 300 mL smoothieja, biljnog mlijeka, jogurta ili npr. soka. Također se može uklopiti u desert ili jelo i posuti po kulinarskim pripravcima.
Dobrobit - Tonus i vitalnost - Zdravlje
Kakao
Biljka
Kakao dolazi od stabla kakaovca, stabla porijeklom iz Srednje Amerike, visine od 4 do 8 metara. Prirodno raste u tropskim krajevima i uzgaja se u nekoliko regija svijeta, iako se uglavnom nalazi u Americi i Africi. Neki od cvjetova kakaovca stvaraju mahune. Oni sadrže zrna iz kojih se proizvodi kakao prah. Potrebno je nekoliko koraka u proizvodnji. Zrna se obično prže prije nego što se samelju, prešaju kako bi se dobio tekući kakao maslac s jedne strane, kao i čvrsti dio koji se naziva kolač. To je kolač koji se prosijava kako bi se dobio kakao prah.
Prednosti kakao praha (u zrnu)
Antioksidans
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Sudjeluje u mentalnom blagostanju
Poboljšava fizičku i/ili intelektualnu izvedbu
Doprinosi gubitku težine
Energiziranje
Antidijabetik
Kakao prah je...
Prirodno bogata vlaknima i proteinima
Savjeti za korištenjeUključite kakao prah u svoje napitke, tople ili hladne, mlijeko i druge slatke pripravke prema svom ukusu.
Zdravlje
Rogač
Biljka
Stablo rogača je voćka koja se nalazi u mediteranskom bazenu iz obitelji mahunarki ili Fabaceae. Visoko između 5 i 15 metara, stablo rogača daje plodove koji se nazivaju rogači koji imaju oblik smeđih mahuna sa sjemenkama. Rogač u prahu dobiva se nakon sušenja mahuna i mljevenja.
Prednosti rogača u prahu (mahune)
Promiče probavni komfor
Doprinosi gubitku težine
Antidijabetik
Antikolesterol
Antioksidans
Rogač u prahu je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenjeUključite prah rogača u svoje napitke, tople ili hladne, mlijeko, čaj i druge kulinarske pripravke, deserte i slana jela kao zamjenu za npr. kakao prah.
Zdravlje i ljepota
Kurkuma
Biljka
Kurkuma je zeljasta biljka iz porodice Zingiberaceae poznata po istoimenom začinu. Potječe iz južne Azije, a danas je Indija vodeći svjetski proizvođač. Kurkuma je zeljasta biljka visoka oko 1 metar s dugim stabljikama na kojima se nalaze veliki listovi, au središtu su cvjetovi uspravni na klasu. A upravo zahvaljujući nevidljivom dijelu biljke, korijenu ili rizomu, dobivamo prah.
Prednosti kurkume u prahu (rizomi)
Antioksidans
Promiče probavni komfor
Protuupalni
Zaštita osteoartikularnog sustava
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Ljepota: protiv starenja, rast kose, poboljšava kožu
Antidijabetik
Kurkuma u prahu je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenjePospite ga kao začin po jelima ili ga uključite u svoje kulinarske pripreme.
Zdravlje
Maqui
Biljka
Maqui je malo čileansko stablo iz obitelji Eleocarpaceae koje daje malu bobicu istog imena. To je malo drvo visoko oko 5 metara čije lišće i bobice tradicionalno koriste Čileanci. Danas se bobičasto voće smatra antioksidativnim supervoćem. Pretvoreni su u prah kako bi se njihove dobrobiti iskoristile na međunarodnoj razini.
Prednosti Maqui praha (bobičasto voće)
Antioksidans
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Prevencija očnih bolesti
Maqui puder je...
Prirodno bogata vlaknima i vitaminom C
Savjeti za korištenjeUbacite maqui prah u jogurte, deserte, muslie, smoothieje, kompote ili pospite po jelu, kao začin. Ostavite 1 do 4 žličice maqui praha dnevno u svojim pripravcima, ovisno o vašem ukusu.
Zdravlje
Moringa
Biljka
Moringa je malo drvo porijeklom iz Indije i Šri Lanke koje može narasti do 10 metara visoko. To je vrlo robusno i otporno drvo koje se naziva i "drvo života". Upravo su njegovi listovi danas predmet brojnih istraživanja zbog bogatstva proteinima, ali i vlaknima i antioksidansima. Svedeni u prah postaju izvrstan saveznik starijih osoba, ali i sportaša ili vegetarijanaca.
Dobrobiti Moringe u prahu (lišće)
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Antioksidans
Protuupalni
Antidijabetik
Antikolesterol
Jačanje imunološkog sustava
Moringa prah je...
Prirodno bogata vlaknima, proteinima, vitaminima A, E i K
Savjeti za korištenjePomiješajte 1 do 3 čajne žličice dnevno (2 do 6 g) moringe u prahu u 300 mL smoothieja, biljnog mlijeka, juhe ili npr. soka. Također se može uklopiti u desert ili jelo i posuti po kulinarskim pripravcima.
Zdravlje
Plavokosi psilium
Biljka
Plavi trputac, koji se također naziva ispaghul ili indijski trputac, jednogodišnja je biljka koja se uzgaja u Indiji uglavnom zbog sjemena i ovojnice sjemena. Ova biljka se pojavljuje u obliku vrlo kratkih stabljika i listova prekrivenih mekim dlačicama. Na vrhu ovih stabljika stoje cilindrični cvjetni klasovi koji će dati sjemenke. To je ovojnica koja okružuje sjeme, nazvana ovojnica sjemena, koja se melje u prah i naširoko se koristi za regulaciju crijevnog tranzita.
Prednosti plavog Psyllium praha (ljuske)
Promiče probavni komfor
Doprinosi gubitku težine
Antikolesterol
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Antidijabetik
Psyllium prah je...
Prirodno bogata vlaknima
Savjeti za korištenje1 do 3 pune žličice psylliuma dnevno, odnosno 5 do 15 g. Počnite s 1 žlicom i postupno povećavajte ovisno o željenom učinku. Dodajte u piće po izboru (voda, voćni sok, napitak od povrća itd.) i odmah popijte. Najbolje konzumirati 30 minuta prije obroka. Može se koristiti kao zgušnjivač juha, umaka, sokova, smoothieja, jogurta...
Zdravlje
Pšenična trava
Biljka
Pšenična trava potječe od pšenice, ove poznate jednogodišnje biljke iz botaničke obitelji trava. Jedna je od najuzgajanijih biljaka na planeti uz rižu. Pšenica se sastoji od šuplje stabljike koja može doseći 1 metar visine i završava cvjetnim klasom. Kada govorimo o pšeničnoj travi, mislimo na mladi rast biljke. Orezuje se kada dosegne visinu od otprilike 10-15 cm. Nakon berbe dehidrira se kako bi se potom pretvorio u prah nevjerojatnih nutritivnih svojstava.
Prednosti pšenične trave u prahu
Doprinosi mršavljenju, detoksikaciji
Antioksidans
Promiče probavni komfor
Pšenična trava u prahu je...
Prirodno bogata vlaknima, proteinima, vitaminom C, cinkom, željezom, kalcijem
Savjeti za korištenjePomiješajte 1 do 3 ravne žličice dnevno (2 do 6 g) pšenične trave u 300 mL smoothieja, npr. biljnog mlijeka ili soka. Najbolje konzumirati prije obroka. Može se posipati i po kulinarskim jelima.
Zdravlje
Konoplja
Biljka
Konoplja je biljka iz obitelji Cannabaceae koja može doseći 3 do 4 metra visine. Stabljika konoplje sastoji se od brojnih vlakana koja se široko koriste u industriji. Nazubljeni listovi ove biljke rastu oko stabljike, a cvjetovi se skupljaju na vrhu stabljike. Plod konoplje nastao iz cvijeta, zvan sjemenka ili konopljika, jajolikog je oblika i žuto-sivo-smeđe boje. Ovo sjeme, dugačko 3 do 5 mm, sastavljeno od badema umotanog u ljusku, omogućuje dobivanje tiještenjem biljnog ulja vrlo bogatog omega 3. Osim toga, reducirano u prah i očišćeno od ulja, sjeme nudi prah konoplje bogata s više od 50% proteina.
Prednosti proteina konoplje
Energiziranje
Antikolesterol
Zaštita kardiovaskularnog sustava
Antioksidans
Jačanje imunološkog sustava
Proteini konoplje...
Prirodno bogat proteinima, vlaknima, željezom, magnezijem, fosforom, kalijem. Izvor vitamina E
Savjeti za korištenjepomiješano s drugim brašnom (5 do 30%), u kulinarskim pripravcima (palačinke, vafli, kruhovi, slani kolači i sl.) ili u količini od 1 do 3 žličice (5 do 15 g) u piću (shake, proteinski smoothieji) .
Morske alge
Zahvaljujući visokim razinama elemenata u tragovima, minerala, vitamina pa čak i proteina, alge su također dio obitelji superhrane. Osušene iu obliku praha, ove vodeno povrće puno je dobrobiti!
Zdravlje - tonus i vitalnost
Chlorella
Biljka
Chlorella (Chlorella vulagris), jednostanična je mikroalga sferičnog oblika promjera približno 5 µm. Slatkovodna mikroalga, klorela je eukariotski organizam, stoga ima jezgru omeđenu membranom. Njegovo bogatstvo klorofilom daje mu zelenu boju. Poznata po svojoj velikoj hranjivoj vrijednosti, klorela se godinama koristi u Aziji, Africi i Južnoj Americi.
Dobrobiti Chlorelle
Promiče probavni komfor
Sudjeluje u mentalnom blagostanju
Jačanje imunološkog sustava
Antioksidans
Chlorella je...
Bogata vlaknima, proteinima i željezom
Savjeti za korištenjeU omiljeni pripravak dodajte 2 žličice. Kao tretman od najviše 10 dana, može se obnoviti ili uzimati povremeno.
U smoothiejima, juhama, sokovima od voća i povrća, idealno uz ribu, kao preljev za salatu.
Zdravlje - tonus & vitalnost - blagostanje
Spirulina
Biljka
Spirulina (Spirulina platensis), cijanobakterija je spiralnog oblika. Uglavnom se prirodno nalazi u slatkovodnim jezerima, između 20°C i 40°C pri pH vrijednosti koja varira između 9 i 11. Njegovo bogatstvo fikocijaninom daje mu plavo-zelenu boju. Konzumirana nekoliko godina od strane autohtonog stanovništva, spirulina ima veliko nutritivno bogatstvo i veliku bioraspoloživost svojih aktivnih sastojaka.
Dobrobiti Spiruline
Energiziranje
Antioksidans
Jačanje imunološkog sustava
Antianemično
Doprinosi gubitku težine
Antikolesterol
Spirulina je...
Prirodno bogat proteinima
Savjeti za korištenjeU omiljeni pripravak dodajte 2 žličice. Kao tretman od najviše 10 dana, može se obnoviti ili uzimati povremeno.
U smoothiejima, juhama, sokovima od voća i povrća, idealno uz ribu, kao preljev za salatu.
Tonus & vitalnost - zdravlje - blagostanje
Klamat
Biljka
Klamath (Aphanizomenon flos-aquae) ili AFA smatra se slatkovodnom mikroalgom porijeklom iz Sjedinjenih Država, a točnije iz jezera Upper Klamath u Oregonu. Rođak spiruline, klamat je zapravo cijanobakterija koja raste na površini vode i koja predstavlja jedan od najbogatijih izvora antioksidativnih tvari.
Prednosti Klamatha
Jačanje imunološkog sustava
Sudjeluje u mentalnom blagostanju
Antioksidans
Energiziranje
Antidijabetik
Antikolesterol
Klamat je...
Bogat proteinima i izvor vlakana
Savjeti za korištenje1 do 2 grama dnevno dovoljno je da pokrije sve naše dnevne potrebe u vitaminima, elementima u tragovima, mineralima, aminokiselinama.
U smoothiejima, juhama, sokovima od voća i povrća, idealno uz ribu, kao preljev za salatu.
Datoteke za daljnje istraživanje
Govorimo vam o tome u videu
Je li vam ovaj članak bio od pomoći?
Prosječna ocjena: 4.9 ( 791 glasova)