Maqui je voćka koja pripada obitelji Eleocarpaceae. Podrijetlom iz Čilea, ovaj mali grm cijenjen je zbog svojih tamnoplavih bobica. Lokalno ih stanovništvo jede sirovo, kuhano ili cijeđeno. Kako bi iskoristili njihove dobrobiti izvan Južne Amerike, Maqui bobice se suše i melju u prah. Maqui prah je koncentrat vitalnosti. Izuzetno bogate vitaminom C (koji im daje taj lagani pikantni okus), bore se protiv umora i stimuliraju imunološki sustav. Vitamin C također sudjeluje u dizajnu kolagena, proteina koji čini brojne tjelesne sustave: kostur, desni, zube, kožu, krvne žile... S obzirom na njegov nutritivni profil, znanstvenici su istražili različita vidljiva svojstva Maquija. puder. Čini se da Maqui ima više nego zanimljivu antioksidacijsku moć. Nadalje, ima protuupalna svojstva i svojstva ublažavanja bolova. Konačno, Maqui sprječava poremećaje šećera u krvi i dislipidemiju. Latinski naziv: Aristoteli chilensis (Molina) Stuntz. Botanička obitelj: Eleocarpaceae. Korišteni dio: Bobica.

Sažetak stranice [Prikaz]

Preporučena potrošnja

Maqui prah je koncentrat energije i hranjivih tvari. Poželjno je postupno povećavati doze kako ne bi došlo do neugodnih nuspojava. Kao klasični tretman ili za zadovoljstvo, 1 do 4 žličice maqui praha dnevno.

U kojem obliku?

Kako biste maksimalno iskoristili njihove prednosti, možete ih koristiti:

  • U prahu
U koje doba dana?

Savjetujemo vam da ih koristite tijekom sljedećih obroka kako biste maksimalno iskoristili njihove prednosti:

  • Doručak
  • Ručak
  • U slučaju
  • Večera
Koje metode upotrebe?

Za lakše uzimanje možete ih uključiti u sljedeće pripravke:

  • Desert
  • Jogurt, mliječni proizvodi
  • Ravan
  • Smoothiji, sokovi
  • Kompot

Dobrobiti zdrave prehrane

15 g Maqui praha sadrži značajan udio Prehrambene reference za stanovništvo (RNP) u vlaknima i Vitamin C.

Kao takav, maqui prah može nadopuniti vašu zdravu i raznoliku prehranu.

Metabolizam

Maqui prah poboljšava toleranciju inzulina i smanjuje hiperglikemiju natašte. Ovi učinci poboljšavaju upravljanje šećerom u krvi. Zahvaljujući vlaknima, Maqui prah će smanjiti i koncentraciju kolesterola u krvi. Konačno, puna je polifenola koji će se boriti protiv upala i oksidativnog stresa ateroskleroze, čimbenika u prevenciji kardiovaskularnih patologija.

Probavni sustav

Prehrana s malo vlakana potiče zatvor (pogledajte naš vodič zatvor i dijeta). Maqui prah dobar je izvor vlakana, doprinosi ugodnosti probave i obnavlja probavni tranzit.

Srčani sustav

Maqui prah djeluje kardioprotektivno. Svojim bogatstvom vitaminom C poduprijet će strukturu arterija i vena. S niskim udjelom natrija, Maqui prah zaštitit će srce od poremećaja krvnog tlaka. Ovi dugotrajni poremećaji povećavaju prevalenciju srčanih poremećaja. Konačno, Maqui prah sadrži antocijane, spojeve za koje je poznato da štite srce.

Živčani sustav, dobrobit

U slučaju umora oslonite se na Maqui prah. Osigurava ugljikohidrate, koji su neophodna goriva za tijelo. Također, Maqui je izuzetno bogat vitaminom C i osigurava ugljikohidrate. Vitamin C smanjuje umor i bori se protiv nedostatka željeza (potičući apsorpciju željeza). Nedostatak željeza je izvor velikog umora. Imajte na umu također da vitamin C sudjeluje u sintezi kateholamina, kao što su adrenalin i norepinefrin: stimulirajući glasnici.

Koštani sustav

Doprinoseći proizvodnji kolagena (sastojnog dijela kostura) opskrbom vitaminom C, Maqui prah podržava snagu kostiju i sprječava prijelome.

Mišići i zglobovi

Osiguravajući vitamin C, Maqui prah čuva zdravlje zglobova. Vitamin C sudjeluje u sintezi kolagena. Potonji osigurava otpornost i čvrstoću spojeva.

Njega tijela, lica i kose

Svojim doprinosom vitamina C, Maqui puder smanjuje pojavu mrlja na koži, posvjetljuje kožu i potiče proizvodnju kolagena. S vremenom tijelo proizvodi manje kolagena, što dovodi do pojave bora.

Imunološki sustav

Maqui je izvrstan izvor vitamina C. Vitamin C doprinosi održavanju normalnog funkcioniranja imunološkog sustava. Vitamin C u Maqui prahu pojačava dobrobiti raznolike i uravnotežene prehrane.

Usni sustav

Maqui prah se bori protiv nedostatka vitamina C koji dovodi do ozbiljnih problema u usnoj šupljini. Nedostatak vitamina C, pogledajte bolest nedostatka uzrokovanu nedostatkom vitamina C: skorbut, može uzrokovati gingivitis, oštećenje desni i klimanje zuba.

Nutritivna svojstva

Glavna svojstva

  • Antioksidans (vitamin C, polifenol): Maqui prah se ističe svojim snažnim antioksidativnim djelovanjem. Sadrži puno vitamina C i polifenola. Među polifenolima nalazimo antocijane i točnije delfinidine. Za delfinidine se kaže da imaju najjače antioksidativno djelovanje među antocijanima.

  • Protuupalni (antocijanin): zahvaljujući antocijaninima koje sadrži, Maqui prah inhibira izlučivanje upalnih citokina (sastojaka koji sudjeluju u upalnoj reakciji). Ovo svojstvo potiču razne znanstvene studije.

  • Kardiovaskularni zaštitnik (antocijanin): Maqui prah je vektor antocijana. Dokazano je kardioprotektivno djelovanje antocijana. Također imajte na umu da Maqui prah ima malo natrija. Pomaže u održavanju normalnog krvnog tlaka, sprječavajući srčane komplikacije.

  • Regulator šećera u krvi : znanstvena studija provedena na 31 subjektu u predijabetesu, tijekom tri mjeseca, pokazuje da Maqui prah poboljšava glikemijski profil sudionika. Dodatak Maqui ekstraktu poboljšao je njihovu toleranciju na glukozu i smanjio razinu glikiranog hemoglobina (HbA1C, odraz prosječnog šećera u krvi).

  • Hipokolesterolemičan : Maqui prah bi poboljšao lipidni profil. Tromjesečna znanstvena studija na 31 sudioniku uz dodatak ekstrakta Maqui potvrđuje značajno smanjenje LDL-kolesterola i VLDL-kolesterola, uz povećanje HDL-kolesterola. Ista studija pokazuje da nema utjecaja na koncentraciju ukupnog kolesterola i triglicerida.

  • Sredstvo protiv bolova : čini se da Maqui prah ima antinociceptivni učinak. Znanstvena studija na životinjama pokazuje da bi Maqui prah bio obećavajući dodatak u borbi protiv bolova. S druge strane, potrebna su druga znanstvena istraživanja kako bi se ovo svojstvo uistinu potvrdilo kod ljudi.

  • Doprinosi energetskom metabolizmu (ugljikohidrati, vitamin C): Maqui prah je energičan. Tu energiju uglavnom osiguravaju ugljikohidrati, gorivo stanica. Osim toga, vitamin C sadržan u Maqui prahu također pridonosi pravilnom funkcioniranju energetskog metabolizma.

  • Laksativ (vlakna): bogat vlaknima, Maqui prah će pridonijeti ugodnosti crijeva. Vlakna imaju posebnost bubrenja u prisutnosti vode. Unutar crijevnog lumena, oni će povećati volumen stolice što stimulira crijevni tranzit.

Sekundarna svojstva

  • Imunomodulatorno (vitamin C): Maqui prah podržava imunološki odgovor pridonoseći unosu vitamina C. Uloga vitamina C u imunološkom sustavu još je nedovoljno definirana, čini se da je uključen u pokretljivost imunoloških stanica.

  • Nervozno uspostavljanje ravnoteže (vitamin C): zbog svog bogatstva vitaminom C, Maqui prah sudjeluje u biosintezi kateholamina. Kateholamini su hormoni ili neurotransmiteri, poput adrenalina, dopamina ili norepinefrina.

  • Vaskuloprotektivno (vitamin C): Maqui prah doprinosi očuvanju cjelovitosti i normalnom funkcioniranju krvnih žila. Doista, vitamin C bogato koncentriran u Maqui sudjelovat će u stvaranju kolagena. Kolagen je protein koji čini srednji sloj (medij) krvnih žila.

  • Zaštitnik koštano-zglobnog sustava (vitamin C): Maqui prah je dobar izvor vitamina C. Vitamin C doprinosi stvaranju kolagena. Kolagen je najzastupljeniji protein u tijelu, posebice u kostima, tetivama, hrskavici i ligamentima.

  • Štitnik za zube (vitamin C): vitamin C daje Maqui prahu dobrobit za oralno zdravlje. Doista, vitamin C je uključen u biosintezu kolagena. Kolagen je važna komponenta tkiva desni i zubnog tkiva (osim zubne cakline).

  • Protiv umora (vitamin C): Maqui prah je izuzetno bogat vitaminom C: 2 žlice Maqui praha dovoljne su da u potpunosti podmire naše dnevne potrebe za vitaminom C. Poznato je da vitamin C smanjuje umor. Također se bori protiv nedostatka željeza, povećavajući njegovu apsorpciju. Nedostatak željeza povećava osjećaj umora.

  • Učvršćivanje (vitamin C): Maqui prah je pun vitamina C. Na taj način potpomaže stvaranje kolagena. Ovaj protein daje koži otpornost i čvrstoću.

Nutritivne vrijednosti

Nutritivni elementi na 100g za 15g % RDA* na 100 g % RDA* za 15 g
Energija (kcal) 266 40 13 2
Energija (Kj) 1115 167 13 2
Lipidi (g) 1.2 0.18 2 0
Zasićene masne kiseline (g) 0.6 0.09 3 0
Ugljikohidrati (g) 39 5.85 15 2
Uključujući šećere (g) 26.5 3.97 29 4
Dijetalna vlakna (g) 45 6.75
Proteini (g) 2.8 0.42 6 1
Sol (g) 0.02 0.003 0 0
Vitamin C (mg) 225 33.75 281 42

*preporučena dnevna količina

Saznajte više o biljci: La Maqui

Maqui pripada obitelji Elaocarpaceae. Zimzeleno je drvo visine 4 do 6 m. Nalazi se u južnom Čileu i Argentini. Ovo malo grmoliko drvo odlikuje se lancetastim lišćem. Cvatove čine bjelkasti do blijedožuti hermafroditni cvjetići. Nakon oplodnje pretvaraju se u malu plavo-crnu bobicu, koja se također naziva Maqui (ili Macqui). Plodovi se beru od prosinca do veljače. Maqui (stablo) dobro podnosi umjerena područja i čini se da nije važno njegovo izlaganje.

Dali si znao ?

Maqui (stablo) ima latinski naziv: Aristotelia chilensis. Njegov rod "Aristotelia" odnosi se na grčkog filozofa Aristotela. Njegovo ime "Chilensis" posvećeno je njegovom čileanskom porijeklu.

Je li vam ovaj članak bio od pomoći?

  

Prosječna ocjena: 5 ( 18 glasova)

Bibliografija

Objavljivanje: Masoodi H, Villaño D, Zafrilla P. Sveobuhvatan pregled voća Aristotelia chilensis (Maqui) za moderno zdravlje: prema boljem razumijevanju. Funkcija hrane. 19. lipnja 2019;10(6):3057-3067. doi:10.1039/c8fo02429d. PMID: 31066379.

Objavljivanje: Agulló V, González-Trujano ME, Hernandez-Leon A, Estrada-Camarena E, Pellicer F, García-Viguera C. Antinociceptivni učinci maqui-berry (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz). Int J Food Sci Nutr. 2021. studeni;72(7):947-955. doi:10.1080/09637486.2021.1895727. Epub 2021. 9. ožujka. PMID: 33719824.

Web stranica: Aristotelia chilensis - čileanska maqui. (nd). priroda.vrt. http://nature.jardin.free.fr/2017/aristotelia_chilensis.html