Koje su prednosti kurkume za zglobove?

Bol u zglobovima može varirati ovisno o podrijetlu. To može biti posljedica upale tetiva ili ligamenata, artritisa ili osteoartritisa povezanih s menopauzom, godinama, sportom kada se hrskavica često koristi ili prekomjernom težinom ili pretilošću.

Nadalje, kurkuma sadrži polifenole koji se nazivaju kurkuminoidi, stoga sadrži molekulu koja ovom začinu daje iznimna protuupalna svojstva. Doista, to je dokazano kroz studiju na pacijentima s osteoartritisom koljena. Na ovaj način, neki pacijenti bi dobili kurkumu, a drugi ibuprofen. Rezultati ove studije pokazali su da nema značajne razlike između dva dodatka, međutim, obje bi skupine pacijenata primijetile poboljšanje bolova u zglobovima, ali i smanjenje upale.

Na ovaj način, a suplementi kurkume ili kurkumina bili bi idealni za smanjenje upale ili boli u zglobovima. Također, ovisno o stupnju boli i eventualno uz savjet liječnika, moguće je samoliječiti se kurkumom kada se bol pojavi.

Međutim, trebali biste znati da kurkuma ne može zamijeniti liječenje, ali isto tako, neće poboljšati ukočenost zglobova ili funkciju zglobova. Uz suplementaciju preporučuje se i fizioterapija koja može biti posebno učinkovita kod problema sa zglobovima.

Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) odredila je prihvatljivi dnevni unos (ADI) kurkumina u iznosu od 180 mg/dan kurkumina za odraslu osobu težine 60 kg. ANSES je sa svoje strane utvrdio da doza koju osigurava optimizirana Dodaci prehrani ne smiju premašiti 153 mg/dan kurkumina za odraslu osobu težine 60 kg.

Na ovaj način, za sigurnu konzumaciju kurkume, preporučuje se osigurati do 6 g kurkume u prahu dnevno. Preporučljivo je postupno povećavati dnevne doze kako bi se izbjegle nuspojave. Imajte na umu da je 1 čajna žličica ekvivalentna približno 5 g kurkume.

Ako ga želite kombinirati s paprom, preporučuje se poštivanje omjera 1:9, odnosno: 1 dio papra za 9 dijelova kurkume.

U slučaju da vam je konzumacija papra / piperina kontraindicirana, moguće je poboljšati apsorpciju kurkumina na druge načine. Kako je kurkumin topiv u mastima, preporuča se kurkuma konzumirati s masnom tvari, bilo da se radi o mliječnim proizvodima ili biljnim napitcima, biljnom ulju i sl. Također se preporučuje dodati kurkumu u masnu tvar prilikom kuhanja kako bi se molekule se mogu raspršiti i potom imati koristi od svih njegovih prednosti.

Recept za zlatno mlijeko/napitak: (Zlatno mlijeko)

• 1 žličica kurkume u prahu 

• 1 žličica meda (po želji)

• 1 prstohvat đumbira 

• 1 prstohvat papra (neobavezno)

• 1 prstohvat cimeta 

• 1 šalica mlijeka ili biljnog napitka

• 1 žličica kokosovog ulja

Pomiješajte sve sastojke u loncu i zagrijte dok ne zavrije. Pripravak treba piti topao ili mlak, po želji.

Moguće je napraviti oblog izravno na upaljeno mjesto za brzo ublažavanje upale ili bolova u zglobovima: 

• 1 žličica kurkume u prahu

• 1 čajna žličica meda

Pomiješajte 2 sastojka dok ne dobijete više ili manje gustu pastu za nanošenje na zahvaćeno područje. Zatim stavite gazu ili vatu na oblog i ostavite da djeluje oko 15 minuta prije čišćenja. Aktivni sastojci će prodrijeti u kožu i djelovati protiv upale.