Matična mliječ je kremasta, bijela do blijedožuta tvar želatinoznog izgleda i slatkog, ali pomalo gorkog okusa. Koristi se za ishranu svih ličinki u prvim danima njihova razvoja i predstavlja isključivu hranu matica, otkud i njegovo ime. Trebate znati da je matična mliječ izuzetna namirnica, koja matici omogućuje drugačiji razvoj i razvoj savršeno funkcionalnog ženskog reproduktivnog sustava. Zahvaljujući potonjem, ona će moći živjeti 4-5 godina i položiti 2000 jaja... dnevno! Nasuprot tome, pčele radilice i mužjaci (trutovi) više ih ne dobivaju nakon četvrtog dana života, a hrane se samo peludom ili medom, pa su njihov rast i životni vijek puno manji (radilica ljeti živi samo 4-5 tjedana) . Osim toga, zahvaljujući matičnoj mliječi, matica ima veću otpornost na bolesti i veću robusnost. Dakle, kako održivost košnice ovisi o matici, čiji je opstanak vezan uz matičnu mliječ, jasno je da je ovaj proizvod esencijalni proizvod višestrukih svojstava, koji će oduševiti i pčele i ljude!
Ovaj je članak ažuriran dana 30/11/2022Za što se koristi matična mliječ?
Glavna svojstva
Stimulativna svojstva:
Zbog svog bogatog sastava, matična mliječ daje energiju i potiče metabolizam. Omogućuje, na primjer, poticanje povećanja tjelesne težine kod dojenčadi, bolji oporavak u slučaju oporavka povezanog s prekomjernim radom, poboljšanje izvedbe sportaša ili čak ograničavanje seksualnih nedostataka kod muškaraca i žena. Izvrstan intelektualni stimulans, matična mliječ poboljšava mentalno raspoloženje i pamćenje poboljšavajući neuronski metabolizam. Osim toga, zahvaljujući svojim živčanim komponentama, pomaže u borbi protiv stresa i ograničavanju emocionalnosti ili razdražljivosti. Tako je kura s matičnom mliječi revitalizirajuća i stimulirajuća te je izvrstan lijek za očuvanje živčanog sustava i jamči njegovu učinkovitost.
Antiinfektivna svojstva:
Kao i drugi proizvodi iz košnice, matična mliječ jača imunološki sustav kako bi se bolje odupro infekcijama zimi ili u slučajevima umora. Jednako učinkovita kao i neki antibiotici protiv virusa i određenih bakterija, matična mliječ je idealan saveznik za prevenciju ili liječenje ove vrste infekcija.
Svojstva za ublažavanje bolova:
Zahvaljujući fenilalaninu, matična mliječ potiče lučenje endorfina, naših molekula za ublažavanje bolova.
Antioksidativna svojstva:
Zahvaljujući bogatstvu vitamina B5, prekursoru koenzima A, molekule neophodne za metabolizam, matična mliječ ima antioksidativna svojstva i usporava starenje. Osim toga, s ostalim komponentama zajedno se bore protiv slobodnih radikala koji oštećuju stanice i ubrzavaju starenje.
Probavna svojstva:
Matična mliječ je eupeptik i stomahik, što znači da će stimulirati želudac i pospješiti probavu. Također je koristan za crijeva, pomaže u borbi protiv čira na želucu ili dvanaesniku i kolitisa.
Kardiovaskularna svojstva:
Vitamini B9 i B12 koje sadrži doprinose povećanju razine hemoglobina u krvi i aktivnosti srčanog mišića.
Svojstva protiv raka:
Poput propolisa, matična mliječ ima povoljna svojstva u liječenju raka, što je dokazano na životinjama, a trenutno se proučava na ljudima. Međutim, budite oprezni u slučaju raka ovisnog o hormonima.
Koristi
Matična mliječ je proizvod višestrukih vrlina koji jača imunološka obrana, odgoditi starenje stanični, promovira fizičko i psihičko blagostanje, I mnogo više !
Matičnu mliječ treba konzumirati kako bi se smanjiti umor i stimulirati svoje imunološka obrana. Bit će koristan za prevenciju infekcija, toniranje tijela i uravnoteženje živčanog sustava. Klasično se koristi u tretman od 4 do 6 tjedana, bilo čisto ili pomiješano s medom, ili liofilizirano u kapsuli, kapsuli ili tableti ili u ampuli. Idealan unos odgovara dozi od 0,5 à 0,6 g dnevno uzeti na prazan želudac, 15 minuta prije doručka, i do 1 g po dozi u slučaju pretjeranog rada ili oporavka. Za djecu doze trebaju biti prepolovljene ili više, ovisno o dobi i težini.
Kura s matičnom mliječi idealna je za promjenu godišnjih doba, u svim životnim razdobljima, a posebno se može koristiti za:
- Umor fizički, psihički, seksualni, oporavak, stanje premorenosti…
- Anksioznost, stres, "nesreća"
- Poremećaji od memorija
- Gubitak apetita s gubitkom težine
- Drzava krhkost povezana s nedovoljnim unosom esencijalnih elemenata (nekvalitetna prehrana, bolest i sl.)
Mjere opreza pri uporabi
Matična mliječ je kontraindicirana kod osoba alergičnih na med, pčelinji otrov ili bilo koji drugi proizvod iz košnice. Također budite oprezni kod osoba s astmom, u slučajevima ekcema ili patologije ovisne o hormonima.
Dostupna je čista matična mliječ u staklenci čuvati u hladnjaku na temperaturi od +2 do +5°C.
Od čega je napravljena matična mliječ?
Nakon žetve, matična mliječ se prije pakiranja čuva u posudama na temperaturi između 2 i 5°C, zaštićena od svjetlosti. Zatim ga treba držati u hladnjaku. Osim toga, košnica u prosjeku daje samo 150 do 300 g matične mliječi godišnje! Stoga je izuzetno vrijedan proizvod, što objašnjava njegovu konačnu cijenu, koja se može činiti malo visokom.
Treba znati da sastav matične mliječi malo varira ovisno o pasmini pčele i njenoj prirodnoj ishrani. (pelud i nektar), ali u prosjeku postoje:
- 62 à 68,5 % d’voda
- 7 do 18% od ugljikohidrata, uglavnom s glukozom (2 do 9%) i fruktozom (2 do 9%)
- 11 do 18 posto bjelančevine, uključujući mnoge esencijalne aminokiseline
- 2 à 8 % lipida
- 1,4% minimalno10-hidroksi-2-decenska kiselina (10-HDA)
- 1 % d’razna imovina
I upravo u ovom posljednjem, vrlo sporednom dijelu, leži sva moć matične mliječi! Doista, ovi potonji sastojci aktivni su u vrlo niskim koncentracijama, a količine prisutne u matičnoj mliječi dovoljne su za značajno djelovanje: matična mliječ osigurava vitamin B5 (to je prirodni proizvod koji je najbogatiji), vitaminima B1, B2, B3, B7, B8, B9 i B12, kao i minerali i elementi u tragovima (kalcij, fosfor, kalij, magnezij, željezo, bakar i silicij). Budući da su svi ovi elementi bitni za metabolizam i imunološku obranu našeg tijela, ovdje jasno shvaćamo koliko je ova mliječ “matična”. Nadalje,10-HDA kiselina, čiji je minimalni sadržaj reguliran, posebno je zanimljiv, a istraživanja mu pripisuju i imunostimulirajuće djelovanje. Ali njegova svojstva tu ne prestaju! Doista, sadrži acetilkolin, glavni neurotransmiter za ravnotežu živčanog sustava, kao i tvari slične steroidnim hormonima, koje mogu igrati ulogu u određenim bolestima. Na kraju, napomenimo da među 15% proteina matična mliječ sadrži sve esencijalne aminokiseline (osam u broju) koji nam omogućuju sintetizirati ostale i stoga su bitni za naš dobar razvoj!
Kako se pravi matična mliječ?
Matičnu mliječ između petog i četrnaestog dana postojanja izlučuju faringealne i mandibularne žlijezde mladih. pčela dojilja. Čak i ako ga prirodno ima u košnici, u nedovoljnoj je količini iu obliku nepogodnom za iskorištavanje. Osim toga, prisutna količina je ona koja je potrebna za njegovu upotrebu unutar košnice, kao hranu za mlade ličinke i maticu, te ju je stoga nemoguće uzeti na ovaj način oduzimanjem društva. Također, pčelari su razvili posebne tehnike za odgovornu proizvodnju matične mliječi, bez ugrožavanja opstanka pčela.
Pčelar je ovdje vrlo važan: prije svega, on će imati odabrane određene pasmine pčela za koje se zna da proizvode više matične mliječi. Osim toga, pčelar umjetno uzrokuje a uzgoj matice : da bi to učinili, tehnika se može činiti barbarskom, ali pčelari prije svega misle na dobro zdravlje svojih košnica i to rade s poštovanjem prema pčelama. Najprije pčelar izvadi maticu iz košnice. Tako se kolonija pčela siročad, sastavljena od brojnih radilica i njegovateljica, našla u siromaštvu... Ali pčele su vrlo inteligentni kukci, čiji je instinkt preživljavanja ugraviran u košnicu! Ovi "društveni" kukci zapravo ne postoje kao pojedinci, jer je cijela kolonija ta koja čini jedinku. Toliko da su vrlo brzo nakon ovog tragičnog događaja pčele reagirale i rasadnici su uzgojili nove matične ličinke u specijaliziranim stanicama. Ali ovaj put, pčelar je lukav kao lisica, pa će u matičnjake postaviti mamce, zamjenjujući ličinke. Zatim u košnicu ubacuje nosivi okvir od oko pedeset plastične čaše u koje se odlažu mlade ličinke te se tako stvara rasplod matica. Ovo lukavstvo zatim zavarava medicinske sestre, koje nastavljaju puniti te ćelije matičnom mliječi koju pčelar rado povrati 3 dana kasnije (nakon što je pažljivo uklonio larvu matice). Ova tehnika zahtijeva izuzetnu delikatnost od strane strastvenog proizvođača, a zove se presađivanje. Doista, s obzirom na malu veličinu ličinki (1/4 mm), a samim time i male plastične čaše koje se koriste kao mamci, morate biti vrlo oprezni prilikom berbe, koja se obavlja usisavanjem.
Je li vam ovaj članak bio od pomoći?
Prosječna ocjena: 4.8 ( 695 glasova)
Bibliografija
Posao: Cherbuliez, T., Domerego, R. (2003). Apiterapija - Pčelinji lijek. Izdanja Amyris.
Posao: Travanj, G. (2014). Prirodno zdravlje uz apiterapiju: Med, propolis, pelud, matična mliječ... Éditions Terre vivant.
Posao: Domerego, R., Imbert, G. i Blanchard, C. (2016.). Praktični vodič za lijek za pčele: med, pelud, propolis, matična mliječ... svakodnevno. Izdanja Baroch.